08月02 中醫(yī)養(yǎng)生：遵循自然規(guī)律，順時(shí)頤養(yǎng)

中醫(yī)治病養(yǎng)生講求“天人相應(yīng)”之理，遵循自然規(guī)律，順時(shí)頤養(yǎng)，《黃帝內(nèi)經(jīng)》有言：“智者之養(yǎng)生也，必順?biāo)臅r(shí)而適寒暑，和喜怒而安居處，節(jié)陰陽(yáng)而調(diào)剛?cè)帷?。中醫(yī)五運(yùn)六氣學(xué)說(shuō)最能體現(xiàn)“天人合一”優(yōu)勢(shì)特色。

“四序相錯(cuò)行”“物新感節(jié)移”，又到仲夏，我國(guó)江南地區(qū)已進(jìn)入梅雨時(shí)節(jié)。從運(yùn)氣角度看今年的氣候特點(diǎn)：2018戊戌年，太陽(yáng)寒水司天，太陰濕土在泉，中見(jiàn)太徵火運(yùn)，全年氣候寒熱變化較大，雨水分布不均，夏天寒、濕會(huì)偏重。因此今年除了遵循“夜臥早起”“使志無(wú)怒”的“夏三月”養(yǎng)生原則外，更要結(jié)合運(yùn)氣特點(diǎn)加以調(diào)攝。

不可貪涼以傷陽(yáng)

中醫(yī)重視人體陽(yáng)氣的顧護(hù)，《黃帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō)：“陽(yáng)氣者，若天與日，失其所則折壽而不彰?！睍r(shí)至仲夏，雖然天氣炎熱，但是“夏至一陰長(zhǎng)”，陰氣已悄然漸增，正如宋人張耒在《夏至》中所言“人間漫未知，微陰生九原”，人體出汗后，腠理疏松，更容易感受外邪侵襲，所以不可嗜食冷飲、貪涼空調(diào)，以免損耗陽(yáng)氣。穿衣也有講究，宋人蒲虔貫《養(yǎng)生要錄》指出：“衣服厚薄，欲得隨時(shí)合度。是以暑月不可全薄，寒時(shí)不可極厚。”

尤當(dāng)注意防腰痛

不同的運(yùn)氣、氣候會(huì)導(dǎo)致不同的疾病發(fā)生，從運(yùn)氣角度分析，今年仲夏寒、濕偏重，容易誘發(fā)腰痛，《圣濟(jì)總錄》記載：“歲半之后，地氣主之，其化太陰濕土，若濕淫于內(nèi)，……腰似折”，對(duì)于有腰肌勞損、腰椎疾病者可能會(huì)加重，要注意預(yù)防。

宋代著名醫(yī)家許叔微在《普濟(jì)本事方》中記載了“水氣陰盛之腰痛證”，同樣是在戊戌年，腰痛“服遍藥不效，如是凡三月”，最后采用“灸腎俞”的方法治愈，所以推薦有腰痛老毛病的人，此時(shí)可以灸腎俞穴。

食蒜以養(yǎng)陽(yáng)除濕

中醫(yī)提出“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的理論，一些地方還有夏至日吃蒜頭養(yǎng)陽(yáng)固本的民俗。大蒜，性溫，味辛平，歸脾、胃、肺經(jīng)，清人王孟英《隨息居飲食譜》記載“生者辛熱，熟者甘溫，除寒濕，辟陰邪，下氣暖中……治暴瀉腹痛，通關(guān)格便秘，辟穢解毒，消痞殺蟲(chóng)。外灸癰疽，行水止衄”，大蒜頭還含大蒜辣素，具有殺菌作用。日常飲食可以適當(dāng)吃蒜，將大蒜頭剝皮，白醋浸泡24小時(shí)以上，如果血糖不高，可以放些白糖，每日3~5瓣，食后佐食生花生米3~5粒，可有效祛除口腔蒜臭味。

跟著運(yùn)氣吃點(diǎn)“苦”

唐代著名醫(yī)家孫思邈認(rèn)為“不知食宜者，不足以存生也”“食能排邪而安臟腑，悅神爽志以資血?dú)狻保栽趺闯允呛苡兄v究的，也是很重要的。目前正適“三之氣”（小滿(mǎn)至大暑）時(shí)段，按照運(yùn)氣理論，可以吃點(diǎn)苦味的食物。

吃苦首選當(dāng)屬苦瓜，苦瓜為葫蘆科苦瓜屬植物，《本草綱目》記載其“苦寒無(wú)毒，降邪熱，解勞乏，清心明目，益氣壯陽(yáng)”，具有健脾開(kāi)胃，清熱祛暑等功效。苦瓜可以涼拌、可以清炒，也可以炒雞蛋、炒肉片。

杏仁，苦，微溫，可宣肺，潤(rùn)腸通便。杏仁富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素P等，還可降低心臟病的發(fā)病危險(xiǎn)，富含脂肪油，能提高腸內(nèi)容物對(duì)黏膜的潤(rùn)滑作用，老年人尤其是便秘人群，可以每日嚼服7~8顆，也可炒藥芹、百合時(shí)放上幾顆。

早餐一杯三黑飲

這一時(shí)段還應(yīng)按照“歲谷宜玄，間谷宜稷”的原則調(diào)整飲食。玄是黑色的食物。給大家推薦一款“三黑飲”。即黑豆、黑米、黑蕎麥適量，打成豆?jié){，早餐食用。

黑豆，甘、平，歸脾、腎經(jīng)，有補(bǔ)血安神、健脾補(bǔ)腎等功效，蛋白質(zhì)含量占36%，且易于消化，可以很好滿(mǎn)足人體對(duì)蛋白質(zhì)的需求，還含有豐富的碳水化合物、胡蘿卜素、維生素、微量元素，可以使人保持精力旺盛。黑米，甘、平，可開(kāi)胃益中、健脾明目。黑蕎麥，甘平，歸腎、大腸經(jīng)，具有健脾益氣、開(kāi)胃寬腸、消食化滯、除濕等功效，還可以降壓、降糖、降脂，改善微循環(huán)，抗炎、抗血栓、保護(hù)心血管。

此外，俗語(yǔ)說(shuō)“春困，秋乏，夏打盹”，天氣炎熱，加之“暑令濕勝，必多兼感?！倍鴿裥爸貪嵋桌⑽?，使人易感到食欲不佳、精神困倦，由于胃口差，攝入飲食不足，而體液代謝消耗多，往往會(huì)導(dǎo)致血鉀偏低，而出現(xiàn)更加疲勞，蕎麥、大豆等含鉀元素較高，可有效緩解缺鉀。

荷葉豆花小米粥

前面講到“間谷宜稷”，稷又稱(chēng)黍、黃米、黃小米，其味甘、性微寒，具有健脾、安神、助睡等功效，同時(shí)富含人體所需的氨基酸及其他優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)，維生素B1、B2、胡蘿卜素等。蓮子，味甘、澀，性平，歸脾、腎、心經(jīng)，有健脾養(yǎng)心安神之功。扁豆花，甘淡、平，歸脾、胃、大腸經(jīng)，具有健脾和胃，消暑化濕之功效。荷葉，味苦澀，性平，歸肝、脾、胃、心經(jīng)，可清暑利濕、升發(fā)清陽(yáng)，還有降脂，減肥的功效。為大家推薦一款“荷葉豆花小米粥”，用來(lái)佐食以助清暑利濕，和胃厚腸。

具體做法：取鮮荷葉1張或干荷葉50克，煎水備用，黃小米兩把，蓮子（帶芯）5~7枚，扁豆花10克，大棗5~7枚，水適量，大火燒開(kāi)，小火煲20分鐘，稠、稀適合。

“冬病夏治”要理性

“三伏貼”，顧名思義，就是“三伏天”進(jìn)行的穴位敷貼療法。其時(shí)間節(jié)點(diǎn)應(yīng)該是“三伏天”。而“三伏天”的概念已很明確，是出現(xiàn)在小暑與大暑之間，“夏至”節(jié)氣后的第三個(gè)“庚”日，每年入伏的時(shí)間不固定，中伏的長(zhǎng)短也不相同，初伏10天，中伏為10天或20天，末伏為10天。就2018年來(lái)說(shuō)，初伏為7月17日，而且今年的中伏20天。

“三伏貼”是基于《黃帝內(nèi)經(jīng)》“春夏養(yǎng)陽(yáng)”及“天人相應(yīng)”理論指導(dǎo)下的中醫(yī)“治未病”實(shí)踐，其核心點(diǎn)就是要順應(yīng)天時(shí)節(jié)序，扶正固本，祛除病邪，反此“時(shí)序”可能適得其反，不可不慎之。