《黃帝內經》有云，“夫四時陰陽者，萬物之根本也。所以圣人春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰，以從其根，故與萬物沉浮于生長之門?！边@句話是說，四時陰陽的變化，是導致萬物生命不斷變化的根本原因。處在宇宙中的我們也應當順從自然界生長收藏的變化規(guī)律：在春夏兩季蓄養(yǎng)陽氣，在秋冬兩季蓄養(yǎng)陰氣。
按照傳統(tǒng)文化對一年四季大自然“春生、夏長、秋收、冬藏”的變化特點，冬令進補更容易被人體所吸收，從而化生精氣藏于體內，可以為來年健康奠定良好基礎。
是不是每個人都需要進補？
中醫(yī)強調，虛則補之、實則瀉之。也就是說，如果一個人身體不足，需要通過補益的方法調治，但如果患有實性的病癥，則需要反其道而行之。這時候如果不加區(qū)別，一味蠻補，就容易違反“虛虛實實”（如果該補疾病反用攻邪之法，會使機體更虛；如果實性病癥反用補益之法，則會讓病癥更重）之戒。
所以，中醫(yī)雖有冬令進補的說法，卻不是人人皆需要進補。一般而言，只有虛證的人群才需要進補。
具體來說，中醫(yī)虛證與西醫(yī)免疫力低下有很大相似之處，可表現為易感冒、容易出汗、惡風怕冷、精神萎靡、神疲乏力、少氣懶言，面色淡白或萎黃、長黃褐斑、心悸氣短、動則汗出、心煩少寐、食欲不振、食后腹脹、大便稀或不暢、夜尿頻多、潮熱盜汗、腰酸膝軟、耳鳴耳聾等。反之，如果一個人精神充沛、體質健壯、身體沒有明顯不適，則往往不需要進補。
冬令進補就是吃膏方嗎？
一提到冬令進補，不少人可能會想到近些年日益火熱的膏方。其實，膏方屬中醫(yī)的一種內服膏劑，是中藥經濃煎后摻入某些輔料而制成的一種稠厚狀半流質或凍狀劑型，因其以滋補為主要目的，也有人稱其為膏滋藥。
膏方因其口味較好、服用方便，又迎合人們追求健康的需求，近年來廣受大眾歡迎。其實，對于添加了阿膠等各種膠類而做成的葷膏（目前流行的膏方），并非人人適合。
膏方既然以補為主，那主要適合以體虛為主或者伴有體虛的群體。俗話說，是藥三分毒，膏方自然也不例外。對于身體沒有明顯不適的人群擬增進健康，還是建議采取非藥物療法。
在中醫(yī)看來，調補身體涉及多個方面，包括生活起居、情志調養(yǎng)、飲食調理、合理運動等?！饵S帝內經》提出，“冬三月，此謂閉藏。水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應，養(yǎng)藏之道也?！?/p>
天冷了，大家要懂得保養(yǎng)身體的陽氣，生活上宜早睡晚起，情緒上宜收斂不發(fā)、戒波動太過，飲食上避寒就溫，運動上避免汗出太過，以實現“冬藏”為目標，從各方面調養(yǎng)起來。
如果服用膏方進補，一般以冬至日起五十四天左右為最佳時間，即冬至日后“頭九”至“六九”之間。如果是一般性調補身體，可從深秋開始，不必嚴格拘泥時間。除了膏方外，冬令進補還有多種方法可以選擇，也更適合各種不同的人群。
■單味中藥進補
補氣——用于氣短乏力為主要表現者，主要單味藥：生曬參平補、西洋參涼補、紅參溫補、野山參大補，也可以根據情況選擇黃芪、黨參、太子參等代替。
補血——用于乏力伴面黃肌瘦、唇甲蒼白者，主要單味藥：阿膠，也可以根據情況選擇當歸、大棗、桂圓等代替。
養(yǎng)陰——用于手足心熱、盜汗、口干心煩、易怒等為主要表現者，主要單味藥：楓斗，也可以根據情況選擇石斛、麥冬、玉竹等代替。
溫陽——用于腰酸怕冷、手足冰涼等為主要表現者，主要單味藥：鹿茸、海馬、海龍，也可以根據情況選擇核桃、肉蓯蓉、鎖陽等代替。
■中成藥進補
辨證選用，需要在醫(yī)師指導下進行。
補氣固表類：玉屏風散適用于體虛怕風、容易感冒或素有過敏體質且冬季好發(fā)者。
健脾益氣類：人參健脾丸、香砂六君丸，適用于消化不良、胃脘嘈雜、大便稀溏、體弱倦怠者。
滋補肝腎類：六味地黃丸、左歸丸，適用于頭暈耳鳴、腰膝酸軟、骨蒸潮熱、陰虛盜汗者。
溫補腎陽類：金貴腎氣丸、右歸丸，適用于腰膝酸軟、小便不利、畏寒肢冷，冬季加重者。
調補心脾類：歸脾丸適用于失眠多夢、頭昏頭暈、氣短心悸、肢倦乏力者。
氣陰雙補類：生脈飲口服液適用于乏力、口干、心悸氣短、氣虛自汗者。
■飲食進補
中醫(yī)講究藥食同源，對于大眾來說，食補更易于在生活中實施。下面列舉一些常用的具有補益作用的食品，大家可以根據自身情況酌情選擇。
山藥：能健脾、補肺、益腎，且補而不滯、不熱不燥，不論男女老幼、有病無病，一般人均適合食用。
核桃：能補腎固精、溫肺定喘，又能益氣養(yǎng)血、潤燥潤腸。搗碎后與粳米同煮，有補腎、益肺、潤腸的功效。
紅棗：補中益氣、健脾益胃、養(yǎng)血安神。與薏苡仁、山藥、糯米同煮成紅棗糯米粥，有健脾胃、益氣血的功效。
羊肉：補腎壯陽、補血溫經，又能溫補脾胃。羊肉熱量很高，歷來是秋冬御寒和進補的重要食品之一。
海參：補肝腎益精、養(yǎng)血潤燥。海參膽固醇含量低，脂肪含量相對較低，是高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。
蜂蜜：補中益氣、潤燥止咳、潤腸通便。適用于脾胃虛弱、肺燥干咳、肺虛久咳、腸燥便秘的人群。
銀耳：滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津。長期服用銀耳，可起到滋養(yǎng)潤燥的作用，還可以起到美容養(yǎng)顏的作用，堪稱平價燕窩。銀耳還可以益氣清腸，有通便作用。
（來源： 文匯報? 作者：葉敏?岳小強 海軍軍醫(yī)大學第二附屬醫(yī)院中醫(yī)科醫(yī)生）
]]>中醫(yī)將高血壓歸為“眩暈”“頭痛”范疇，認為其核心病機為肝陽上亢、痰濕內阻、氣血不足等。治療需結合舌脈象與癥狀特點，精準選擇方劑與藥物。
肝陽上亢型：表現為頭暈目赤、煩躁易怒，常用天麻鉤藤顆粒，含天麻、鉤藤、石決明等成分，可平肝潛陽、清熱熄風。若伴失眠多夢，可加用酸棗仁、夜交藤。
痰濕內阻型：以胸悶痰多、頭重如裹為特征，選用半夏白術天麻湯加減，含半夏、白術、茯苓等，可化痰祛濕、健脾和胃。痰熱明顯者，可配伍牛黃降壓丸，含人工牛黃、珍珠層粉，具有清熱化痰之效。
氣血不足型：常見面色蒼白、乏力心悸，歸脾丸為首選，含黃芪、黨參、當歸等，可補益氣血、安神定志。若伴腰膝酸軟，可加用杜仲、枸杞子。
肝腎陰虛型：表現為腰膝酸軟、五心煩熱，杞菊地黃丸為經典方劑，含枸杞、菊花、熟地黃等，可滋補肝腎、養(yǎng)陰明目。
用藥原則：中藥需由中醫(yī)師根據體質與證型開具處方，避免自行用藥。療程通常為1-3個月，期間需定期監(jiān)測血壓與肝腎功能。
針灸通過刺激特定穴位，調節(jié)自主神經功能與血管張力，對早期高血壓效果顯著。
常用穴位：
操作規(guī)范：由專業(yè)醫(yī)師操作，每周治療2-3次，每次留針20分鐘，10次為一療程。實證用瀉法（如快速捻轉），虛證用補法（如緩慢捻轉）。耳穴壓豆可輔助治療，選取降壓溝、神門等耳穴，用王不留行籽貼壓，每日按壓數次。
注意事項：孕婦、出血體質者慎用針灸；急性血壓升高時禁止自行針灸。
推拿通過手法刺激經絡穴位，改善局部血液循環(huán)，緩解高血壓癥狀。
常用手法：
操作要點：每日早晚各進行10-15分鐘按摩，力度適中，避免暴力操作。合并心腦血管疾病者慎用頸部旋轉手法。
中醫(yī)強調“藥食同源”，通過飲食調節(jié)可輔助降壓。
推薦食材：
飲食原則：
傳統(tǒng)運動如八段錦、太極拳，通過調息導引與肢體運動，調節(jié)自主神經功能，穩(wěn)定血壓。
推薦運動：
運動禁忌：
中醫(yī)調理高血壓需建立長期健康管理計劃，保持規(guī)律作息，避免熬夜與過度勞累。情志調節(jié)尤為重要，可通過冥想、音樂療法疏解壓力。治療期間應定期監(jiān)測血壓，記錄變化曲線。若血壓持續(xù)超過160/100mmHg或出現視物模糊、劇烈頭痛等癥狀，應及時就醫(yī)調整治療方案，不可單純依賴中醫(yī)手段。
中醫(yī)調理高血壓強調整體觀與個體化，通過五大方法的綜合應用，可有效控制血壓、改善癥狀、提高生活質量。然而，高血壓為終身性疾病，需在專業(yè)中醫(yī)師指導下長期管理，中西醫(yī)結合治療往往能取得更佳效果。
]]>一、長壽密碼中的性別啟示
全球百歲老人中95%為女性的現象，揭示了女性特有的健康優(yōu)勢。這種差異不僅源于生理結構，更在于女性更強的健康意識。數據顯示，男性就醫(yī)頻率低于女性28%，且遵醫(yī)囑性較弱。在多次義診中，女性咨詢者占比高達70%。這種主動關注身體信號的態(tài)度，恰如《黃帝內經》所言”上工治未病”，將健康管理前置，避免小病釀成大患。
二、疾病預警的生命價值
“彎扁擔不斷”的民間智慧，揭示了慢性病患者的生存智慧。這類人群往往形成”癥狀-就醫(yī)-調整”的良性循環(huán)，如同古代醫(yī)家強調的”形與神俱”。反觀那些看似強健的”健康達人”，常因過度透支導致猝死。這印證了《傷寒論》”若人能養(yǎng)慎，不令邪風干忤經絡”的警示，提醒我們健康不是永動機，而是需要精心維護的平衡系統(tǒng)。
三、藥食同源的現代解讀
“是藥三分毒”的古訓在當代更具警示意義。我國每年250萬例藥物不良反應病例，20萬人死于藥源性損害的數據令人警醒。即便中藥也需遵循”中病即止”原則，康熙帝拒絕烏須丸的典故，正是對”藥補不如食補”理念的生動詮釋?，F代人更需警惕保健品濫用，正如《本草綱目》所言”藥補不如食補，食補不如神補”。
四、飲食有節(jié)的科學實踐
“夜飯減一口，活到九十九”的民諺，與現代營養(yǎng)學不謀而合。臨床觀察顯示，70%的消化系統(tǒng)急癥與暴飲暴食相關?？茖W的飲食標準應遵循”三不”原則：食后不脹悶、口氣清新、精力充沛；夜間不口干苦澀、次日無疲憊感。這種”帶三分饑”的智慧，恰似《千金要方》倡導的”飲食有節(jié)，起居有常”。
五、運動處方的古今融合
步行作為最經濟的運動方式，其科學價值被現代研究證實：運動組糖尿病發(fā)病率降低30-50%。建議每日兩次快走，每次2000米，保持每分鐘100步的節(jié)奏，達到”微微汗出、氣息平順”的狀態(tài)。這種運動理念與華佗五禽戲”導氣令和，引體令柔”的精髓相通，將傳統(tǒng)養(yǎng)生與現代運動醫(yī)學完美結合。
六、體檢意識的現代覺醒
兩位壯年患者的悲劇案例，印證了《黃帝內經》”上工救其萌芽”的遠見?，F代醫(yī)學的精準檢測技術，與傳統(tǒng)脈診形成互補。建議將體檢卡作為孝親禮物，這比任何保健品都更具健康價值。正如孫思邈所言”善養(yǎng)性者，先饑而食，先渴而飲，食欲數而少，不欲頓而多”，定期體檢正是現代版的”治未病”實踐。
養(yǎng)生之道，歸根結底是”養(yǎng)生先養(yǎng)心”的智慧。在快節(jié)奏的現代生活中，我們需要重新詮釋傳統(tǒng)養(yǎng)生理念：既不是盲目進補的執(zhí)念，也不是過度醫(yī)療的焦慮，而是建立科學的健康管理意識。這種意識包含三個維度：對身體信號的敏銳感知、對醫(yī)療資源的合理利用、對生命規(guī)律的敬畏之心。當傳統(tǒng)智慧與現代科學達成共識，我們便能真正實現”形與神俱，而盡終其天年”的健康境界。
]]>2025年，中國大健康產業(yè)規(guī)模已突破16萬億元大關，其中養(yǎng)生服務占比超30%，規(guī)模約達4.8萬億元，且年復合增速高達15% – 20%，遠超GDP增速。在這一龐大的產業(yè)生態(tài)中，輕養(yǎng)生——融合傳統(tǒng)養(yǎng)生智慧與現代便捷消費的新模式，正成為產業(yè)增長的新引擎，引領大健康產業(yè)邁向新的發(fā)展階段。
輕養(yǎng)生與傳統(tǒng)養(yǎng)生方式大不相同，它摒棄了復雜煎煮和長期調理的繁瑣，轉而提供“即食化 + 高顏值 + 社交屬性”的全新解決方案。其興起有著深刻的社會動因：
政策端也為輕養(yǎng)生產業(yè)的發(fā)展提供了有力支持。從《健康中國2030》將中醫(yī)養(yǎng)生列為核心內容，到2025年前將艾灸、推拿等9類服務納入醫(yī)保報銷范圍，頂層設計為輕養(yǎng)生產業(yè)鋪設了高速發(fā)展的軌道。
輕養(yǎng)生已經形成了多層級的消費市場，各品類呈現出爆發(fā)式增長的態(tài)勢。
輕養(yǎng)生產品的創(chuàng)新圍繞“場景化”與“情感價值”展開，將傳統(tǒng)養(yǎng)生智慧與現代消費需求緊密結合。
喜茶的“草本系列”產品占其營收的15%，奈雪的“四季養(yǎng)生果茶”聚焦女性客群，盒馬則以黑枸杞、無花果等小眾食材突破同質化困局，為消費者帶來了全新的茶飲體驗。
藥食同源零食化趨勢明顯，人參咖啡、護肝軟糖等產品在95后消費群體中增速超過400%，滿足了年輕人隨時隨地養(yǎng)生的需求。
香薰精油、助眠燈等情緒療愈類商品的購買意愿達到39.8%，成為都市人精神減壓的重要載體，體現了輕養(yǎng)生產品對消費者情感需求的關注。
此外，跨界融合也催生了新的商業(yè)模式。銀行網點轉型為“老年活動中心”，京東適老家居GMV增長30%；文旅 + 養(yǎng)生結合使銀發(fā)旅游訂單激增58%，為輕養(yǎng)生市場拓展了更廣闊的發(fā)展空間。
科技的發(fā)展重構了養(yǎng)生產業(yè)的邏輯，為輕養(yǎng)生帶來了全新的發(fā)展機遇。
紅松基于DeepSeek大模型開發(fā)的“AI松小智”，能夠為老人定制興趣課程；AI舌診儀3秒即可生成體質報告，準確率達到92%，為消費者提供了個性化的養(yǎng)生建議。
物聯(lián)網健康監(jiān)測設備降低了居家老人突發(fā)風險40%；智能手環(huán)通過心率、睡眠等數據指導科學體重管理，讓消費者能夠實時了解自己的健康狀況。
貴陽養(yǎng)老大數據平臺獲得世界銀行5.1億貸款支持，實現了資源的精準匹配，提高了養(yǎng)生產業(yè)的運營效率。
政策紅利與資本布局為輕養(yǎng)生產業(yè)的發(fā)展提供了強大的動力。
盡管輕養(yǎng)生賽道前景廣闊，但仍面臨多重挑戰(zhàn)。
輕養(yǎng)生賽道將向三大方向進化，成為大健康產業(yè)的主流模式。
抗衰老NMT制劑、靶向腸道菌群的益生菌產品將成為投資熱點，滿足消費者對精準養(yǎng)生的需求。
社區(qū)“15分鐘養(yǎng)生圈”將崛起，融合AI問診、共享理療艙等模塊，為消費者提供更加便捷、全面的養(yǎng)生服務。
日本引進AIREC護理機器人技術，中醫(yī)養(yǎng)生成文化出海新IP，輕養(yǎng)生將走向國際市場，展現中國傳統(tǒng)文化的魅力。
據預測，2035年中國養(yǎng)生服務市場規(guī)模將突破10萬億元，其中輕養(yǎng)生模式有望占據40%以上份額。在科技賦能與文化自信的雙輪驅動下，輕養(yǎng)生正從一種消費趨勢轉變?yōu)榻】祫傂璧男卤磉_，成為重塑大健康產業(yè)的關鍵變量，引領大健康產業(yè)邁向更加美好的未來。
]]>腸道菌群有了“主心骨”
同人類一樣，人體內的腸道菌群也有“社交”屬性，并不是自己埋頭苦干，而是以“群組”的形式協(xié)作或競爭，從而發(fā)揮功能。新研究對110名2型糖尿病患者進行了3個月的高纖維膳食干預（膳食纖維攝入量從十幾克增加至四五十克），通過分析其糖化血紅蛋白指標、糞便樣本，篩選出在不同時間點均可保持穩(wěn)定“交流”的141株細菌。
研究人員又納入43種臨床指標（如膽固醇、白細胞炎癥因子、心率變異性），對更多病例進行了分析。結果表明，在糖尿病、心血管疾病、強直性脊柱炎、結直腸癌、炎癥性腸病、肝硬化和精神分裂癥患者中，這141株細菌廣泛存在，不受地域、種族和病種的限制，甚至可用來協(xié)助區(qū)分患者與健康人。
研究作者、上海交通大學生命科學技術學院微生物學特聘教授、美國羅格斯大學生物化學與微生物學系冠名講席教授趙立平介紹，這141株細菌在糖尿病患者的腸道菌群中占比不到8%，卻是維系整個腸道菌群網絡的關鍵，一旦將之抽離，整個腸道生態(tài)系統(tǒng)就會崩潰。可以說，這些菌群是核心菌群，對維護機體健康至關重要。
具體來看，141株細菌劃分了兩個派系，以“你升我降”的“蹺蹺板”形式影響著健康。當研究人員對此進行干預，使其中一個功能群占據優(yōu)勢時，患者的糖化血紅蛋白指標便隨之下降，血糖水平得到改善；一旦干預停止，另一功能群會再度興起，血糖水平也開始惡化。
兩大菌群亦敵亦友
趙立平表示，按照具體功能，腸道核心菌群可被劃分為兩大類——基石功能群、病生功能群。
基石功能群幾乎不攜帶任何致病因素，代謝產物也有“大作用”。比如，短鏈脂肪酸既可“酸化”腸道環(huán)境，抑制有害菌的生長，又能直接殺滅腸道內有害菌，同時促進胰高血糖素樣肽-1、酪酪肽等腸道激素的分泌，調節(jié)機體代謝和食欲，在糖尿病、結直腸癌等疾病患者的腸道內，短鏈脂肪酸往往嚴重不足；丁酸鹽是腸道上皮細胞的重要能量來源，可維持腸道屏障功能，防止病原微生物的繁殖；胞壁成分可參與免疫細胞的生成，發(fā)揮抗炎作用。病生功能群則主要由機會性致病菌構成，攜帶幾乎所有已知的抗藥性基因和毒力因子基因。
表面看來，基石功能群對健康更為有益，病生功能群則有害。實際上，一個健康的腸道內兩種菌群缺一不可，并需保證兩者動態(tài)平衡。因為病生功能群并不等于“有害功能群”，反而能讓免疫系統(tǒng)時刻保持警覺，不斷訓練腸道應對外來不利因素的能力。不過，兩種功能群往往此消彼長，基石功能群必須占據主導地位，以保障兩大菌群以輸出有益物質為主。一旦病生功能群過度生長，代謝產物會讓機體錯誤地認為體內有感染，引發(fā)全身性炎癥，進而推動多種疾病的發(fā)生發(fā)展。但是，生活中的多重因素都可能打破這種平衡，使病生功能群占據上風。
飲食低纖維。膳食纖維是人體無法吸收的碳水化合物，卻是基石功能群必需的能源和營養(yǎng)來源。在發(fā)酵、分解纖維的過程中，菌群會將短鏈脂肪酸等代謝“廢物”釋放到腸道里，這對人體來說是必不可少的營養(yǎng)物質，兩者互利共生。而我國成年人的膳食纖維攝入量普遍不足，能達到推薦量的人不足5%，基石功能群因此失去“食物”來源，若同時飲食的脂肪含量高，病生功能群便有了充足營養(yǎng)，開始過度繁殖。
母乳供養(yǎng)少。母乳喂養(yǎng)在腸道菌群定植中起決定性因素，其中的低聚糖等成分可促進嬰兒腸道中基石功能群的定植，有效抑制病生功能群的生長。多項研究顯示，與喂養(yǎng)配方奶的嬰兒相比，喂養(yǎng)母乳的嬰兒腸道內雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌的水平較高，潛在病原菌的水平低。但若母乳喂養(yǎng)不充分，或可影響未來的腸道健康。
運動狀態(tài)差。規(guī)律運動有助促進代謝產物的排出，使腸道內部環(huán)境保持“干凈”，支持基石功能群的生長。但久坐不動的不良生活方式會削弱腸道蠕動，可使糞便等代謝產物“滯留”在腸道內，持續(xù)為病生功能菌輸送“養(yǎng)料”，打破腸道菌群的動態(tài)平衡。
藥物被濫用。南京醫(yī)科大學第二附屬醫(yī)院微生態(tài)醫(yī)學科主任、中國菌群移植平臺負責人張發(fā)明表示，部分人習慣“一有腸道不適就吃胃藥”，尤其是抑制胃酸類藥物，長期如此會破壞腸道內環(huán)境，增加疾病發(fā)生或惡化風險?？股貫E用問題也需警惕，尤其是廣譜抗生素，殺滅病菌的同時也會傷害有益菌。
此外，潰瘍性結腸炎等炎癥性腸病，肥胖、2型糖尿病等代謝綜合征均可改變腸道微環(huán)境，使其成為病生功能菌的“溫床”，進一步加劇炎癥反應，形成惡性循環(huán)；長期精神壓力大則會降低機體的免疫能力，削弱腸道屏障并間接改變飲食習慣，比如誘發(fā)情緒性進食、暴飲暴食，影響健康。
把腸道養(yǎng)成發(fā)酵罐
多數情況下，兩大核心菌群失調可引發(fā)輕微不適，比如口腔異味、胃部不適、惡心、便秘、腹瀉、焦慮等。張發(fā)明表示，如今臨床越來越重視腸道菌群的重要性，人類疾病種類繁多，大部分可歸結為炎癥和免疫相關疾病，且其源頭可能都與腸道菌群失衡有關。在趙立平看來，“人體可被看作是腸道菌群的恒溫發(fā)酵罐，豐富的營養(yǎng)就是培養(yǎng)基。”
優(yōu)化飲食結構。飲食有助塑造腸道菌群，日常不妨多吃高膳食纖維的食物，為有益菌提供必要的能量來源，比如燕麥、糙米、杏仁、南瓜子等谷物和堅果，鷹嘴豆、扁豆等豆類，西蘭花、紅薯、蘋果、香蕉等蔬果，同時減少酒精以及含有大量添加劑、防腐劑的超加工食品（如快餐、零食、含糖飲料）的攝入，為菌群營造適宜的發(fā)酵環(huán)境，使其生成更多有益人體的代謝“廢物”。酸菜、泡菜、酸奶、納豆等發(fā)酵食物也可顯著提高菌群多樣性。
藥食同源干預。趙立平表示，中國傳統(tǒng)醫(yī)學有“藥食同源”的概念，強調食物和藥物間沒有嚴格界限。對腸道菌群來說，藥食同源食品的重要特點是富含可供發(fā)酵、利用的膳食纖維，比如山藥、紅棗、蓮子、苦瓜和枸杞。其中的藥理成分還可發(fā)揮抗炎、調節(jié)免疫和代謝等作用。但每個人的腸道菌群都是獨特的，藥食同源食物的選擇需因人、因時而異，可在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導下進行。
不要迷信“藥物”。建議服用任何藥物或保健品前，先咨詢醫(yī)師或藥師，尤其是抗生素、質子泵抑制劑，更不要私自服用“清潔腸道”的中藥或西藥，也不要長期外源性補充“守護腸道”的益生菌制劑，這些都可能導致腸道菌群失衡。
應用糞菌移植。糞菌移植已被臨床應用于疾病治療，是指將健康人的腸道菌群移植到患者腸道內，幫菌群重建生態(tài)平衡。雖然已有報道稱近百種疾病可由此得到有效治療，比如艱難梭菌感染、潰瘍性結腸炎、糖尿病并發(fā)癥等，但糞菌移植在中國是嚴肅醫(yī)療技術，需由高度專業(yè)的醫(yī)生決策。
]]>餐飲和傳統(tǒng)中醫(yī)藥的融合越來越深入，許多老字號中藥店、中醫(yī)院推出了中藥茶飲和食品。北京白塔寺藥店順應節(jié)氣將枇杷和梨汁融入咖啡之中，推出枇梨杷啦拿鐵；天津中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院推出黃芪養(yǎng)生包等中藥面包；一些餐廳根據顧客不同體質和需求，制作當歸羊肉湯、枸杞燉雞等藥膳……
“‘中醫(yī)藥+餐飲’的創(chuàng)新融合掀起了新潮流，中藥面包、中藥冰淇淋、中藥咖啡等產品吸引了很多消費者，體現了當前人們的健康意識不斷增強。這股潮流也帶動了更多人了解中醫(yī)藥知識和養(yǎng)生理念?！敝袊嗅t(yī)科學院西苑醫(yī)院治未病中心主任張晉說。
“過去我們認為藥膳的消費群體以中老年為主，但通過調研發(fā)現，目前消費者群體具有年輕化特征，95后到00后的年輕人消費增速明顯?！眹抑惺脚胝{高級技師、藥膳師胡賀峰說。
中醫(yī)藥茶飲吸引年輕人關注
秋燥潤肺飲、平肝清輕飲、補養(yǎng)參麥飲……拿出手機，進入浙江省中醫(yī)院的互聯(lián)網醫(yī)院小程序，眾多中醫(yī)藥飲品便映入眼簾。選擇相應商品，再填寫一份問卷，待系統(tǒng)確認購買者體質適配后點擊下單，相關飲品便會配送到家。
倒杯開水，沖泡一會兒，泛起陣陣清香。“剛開始覺得新鮮，網絡下單也很方便?！痹谡憬贾菀患一ヂ?lián)網企業(yè)工作的丁婷，今年26歲，她最近下單了10帖補養(yǎng)參麥飲，算下來一帖只需要4元。“喝起來口感還不錯，相比商場里的網紅中藥飲品，來自專業(yè)醫(yī)院的產品感覺更可靠?！倍℃谜f。
今年5月，浙江省中醫(yī)院推出僅售1.91元的烏梅湯，其在互聯(lián)網醫(yī)院上線后，24小時下單超115萬帖，最高一天突破1000萬帖?！跋聠握咧?0歲—35歲的年輕人超過了80%?！闭憬≈嗅t(yī)院互聯(lián)網醫(yī)院辦公室主任葉文怡說。
不同于酸梅湯飲料，烏梅湯是中藥代茶飲，由烏梅、山楂、陳皮、甘草等藥材組成，具有生津止渴、行氣開胃的功效?！拔覀冊趥鹘y(tǒng)烏梅湯配方的基礎上，結合現代人需求、時令節(jié)氣以及飲食特點，進行傳承創(chuàng)新和優(yōu)化升級?！闭憬≈嗅t(yī)院中醫(yī)內科主任夏永良說。
“現代社會，工作節(jié)奏越來越快，年輕人關注自身健康，對中醫(yī)養(yǎng)生也熱情高漲。我們研發(fā)中藥代茶飲時，充分考慮到了這一點?！闭憬≈嗅t(yī)院院長高祥福說，推動中醫(yī)藥產業(yè)的持續(xù)高質量發(fā)展，需要中醫(yī)藥養(yǎng)生產品更加符合年輕人的需求，讓中醫(yī)藥變得好用、好喝、方便。
藥食同源文化源遠流長，相關管理規(guī)范逐步完善
我國藥食同源文化源遠流長?！饵S帝內經》中提到：“毒藥攻邪，五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充。氣味合而服之，以補精益氣。”東漢著名醫(yī)學家張仲景所著《金匱要略》中“當歸生姜羊肉湯”，既是中藥方劑，也是流傳至今的藥膳。
“食物本身帶有‘療’和‘養(yǎng)’兩種功能，‘中醫(yī)藥+餐飲’的創(chuàng)新是對傳統(tǒng)藥食同源文化的傳承和發(fā)展。”張晉說，在日常生活中，中藥與食材的結合很常見，比如家庭燉雞、燉肉時常會加入肉桂、豆蔻等。
目前，我國對可以添加到食品中的中藥材有明確規(guī)定。根據《中華人民共和國食品安全法》，生產經營的食品中不得添加藥品，但是可以添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質。
2021年，國家衛(wèi)生健康委印發(fā)了《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質目錄管理規(guī)定》，明確了藥食同源物質的動態(tài)調整和管理規(guī)范，要以保障食品安全和維護公眾健康為宗旨，遵循依法、科學、公開的原則制定食藥物質目錄并適時更新。
截至2023年11月，食藥物質目錄中的中藥材已達102種，如丁香、山藥、山楂、枸杞、決明子等。
“中藥本身有藥性，講究對癥下藥，在飲品和食物里加中藥材能起到養(yǎng)生滋補的作用嗎？”在采訪中，不少消費者對此表示疑慮。
在胡賀峰看來，食物的寒熱溫涼屬性不同，從這個角度來說，普通的飲食都具有一定的功效。比如常見的綠豆湯或綠豆粥，實際上就是一個典型的藥膳方，可以起到清熱解暑的作用。還有一些生津潤喉的茶飲，能在一定程度上緩解嗓子不適的癥狀。
“從中醫(yī)的角度來看，中醫(yī)藥餐飲創(chuàng)新產品在一定程度上具有養(yǎng)生功效，但不能過分夸大。”北京中醫(yī)藥大學人文學院法律系教授鄧勇認為，中藥的功效與藥材本身的質量、藥物配比、炮制手法等因素密切相關，而中醫(yī)藥餐飲創(chuàng)新產品中的中藥材含量相對較少，且制作工藝與傳統(tǒng)中藥有所不同，其功效相對較弱。不僅如此，每個人的體質不同，對中藥的反應也會有差異，不能期望通過食用這些產品達到治療疾病的效果。
開展藥膳服務，進一步傳播中醫(yī)藥文化
“特色藥膳石斛面一碗，來咯……”傍晚，市民李鋒來到山東省濰坊市奎文區(qū)鳶都杏林食養(yǎng)廚房，落座下單。特色藥膳石斛面口感清淡，養(yǎng)胃健脾；青汁刮油水以荷葉、苦蕎等作為原料，控油減脂。一頓中醫(yī)藥膳簡餐，花費22元，作為店里的?？停钿h吃得很滿足。
近年來，“中醫(yī)藥+餐飲”日漸成為熱潮。截至目前，山東省共有13萬余家中醫(yī)養(yǎng)生相關企業(yè)，約200家中醫(yī)藥膳餐廳。
為指導藥膳產業(yè)科學發(fā)展，山東省出臺《山東省中醫(yī)藥產業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2022—2025年）》，提出深入挖掘齊魯藥膳傳統(tǒng)文化，結合山東道地藥材優(yōu)勢和地方特色飲食習慣，推動藥膳養(yǎng)生進家庭、進社區(qū)、進醫(yī)療康養(yǎng)機構。山東省內100多家縣級以上中醫(yī)醫(yī)療機構營養(yǎng)餐廳開展藥膳服務，占比近八成。
推動“中醫(yī)藥+餐飲”更好地融合創(chuàng)新發(fā)展是一個系統(tǒng)工程，促進專業(yè)人才隊伍建設、完善市場規(guī)范監(jiān)管、加強中醫(yī)藥文化推廣等方面缺一不可。
為增強藥膳產業(yè)人才儲備，自2020年始，山東省衛(wèi)生健康委連續(xù)4年舉辦山東省藥膳大賽。賽事組委會還邀請200余名市民參與賽事評比，品嘗現場新鮮出爐的藥膳美食，向他們科普中醫(yī)藥膳的功效，吸引更多市民在生活中嘗試中醫(yī)藥膳飲食。
“我們將持續(xù)推進‘百味千膳進萬家’工程，通過選擇易于掌握、藥食同源的中藥材，結合地方菜系、特色小吃和居民體質特點，推出食材易得、簡便易學的養(yǎng)生藥膳。”山東省衛(wèi)生健康委中醫(yī)藥產業(yè)發(fā)展處處長王萱說。
“無論是藥膳還是中藥飲品，需要站在市場和消費兩個角度做好研發(fā)和推廣?！焙R峰說，“‘中醫(yī)藥+餐飲’并不是簡單地將中醫(yī)藥加入飲品或食品，中藥材量的控制、口味的把控，包括色香味形等，都需要專業(yè)人才進行把關。”
“做好中醫(yī)藥文化的宣傳闡釋也很重要，要讓消費者了解食物寒熱溫涼的性質以及自身體質，有針對性地選擇適合自身的產品?！睆垥x說，這樣才能讓中醫(yī)養(yǎng)生的文化和理念真正融入日常生活，讓“中醫(yī)藥+餐飲”更加可持續(xù)地發(fā)展。
（來源：人民日報 韓炎瑾、陳巖明參與采寫）
]]>慢性疲勞綜合征一般是指連續(xù)6個月以上出現原因不明、強度不等的疲勞感或身體不適，可通過以下方法自檢：1.早晨懶得起床；2.公交或地鐵來了，也不想跑著趕上去；3.上樓梯時常常絆腳；4.不愿與領導、陌生人見面；5.寫文章或報告時，總會出差錯；6.說話聲音細而短；7.不愿與同事們說話；8.總喜歡發(fā)呆；9.十分想喝茶或咖啡；10.不想吃油膩的東西；11.很想在飯菜中加辣椒；12.總覺得手腳發(fā)硬；13.不想睜開眼睛；14.老是打哈欠；15.想不起朋友的電話號碼；16.喜歡把腳伸到桌上；17.過度嗜好煙酒；18.不明原因的肥胖或體重下降；19.容易腹瀉或便秘；20.想睡覺，但上床后卻不易入睡。以上情況，如果中了2條，說明疲勞是輕微的；如果滿足4條，就是中等疲勞，可以診斷為慢性疲勞；如果中了6條以上，即為過度疲勞，須及早治療，否則身體防線會從此“潰于蟻穴”。
導致慢性疲勞的原因有很多，比如長期吃冷飲、大量吃寒性食物、不注重保暖、壓力過大、長期熬夜等，都會消耗身體陽氣，進而令正氣不足、精力欠佳，慢性疲勞的癥狀就會表現出來。慢性疲勞是可以預防和調養(yǎng)的，下面給大家分享一些方法。
改善生活方式。建議戒煙限酒，少吃辛辣油膩的食物，防止營養(yǎng)過剩，注意控制體重。工作時不要久坐，注意勞逸結合，主動到戶外活動、接觸陽光。自然界的植物遵循春生、夏長、秋收、冬藏的規(guī)律，人想要預防或改善慢性疲勞同樣有規(guī)可循，例如做到與四時規(guī)律相應，日出而作、日落而息。
科學合理鍛煉。傳統(tǒng)功法是預防和改善慢性疲勞的好方法，它經過幾千年的傳承發(fā)展，最適合國人使用。建議大家持之以恒地練習太極拳、八段錦、五禽戲等，年輕人可將現代體育鍛煉與傳統(tǒng)功法相結合來預防疲勞。
藥食同源調理。很多食物都具有藥效，總是有疲勞感的人，平時可取山藥、黨參、肉蓯蓉、黃芪、石斛各6克，加熱水沖泡代茶飲。
按壓穴位調理。我們的人體有一個大的氣機循環(huán)機制，即左升右降、陰升陽降，很多疲勞是這個氣機循環(huán)不暢導致的。針對這種情況，可以每天按壓左腿內側的三陰交穴（小腿內側足內踝尖上3寸，脛骨內側緣后方）、右腿外側的足三里穴（小腿外膝眼下3寸處）來推動氣機循環(huán)，從而緩解疲勞。
]]>養(yǎng)生代茶飲順時而生
在健康衛(wèi)生專題展區(qū)北側的中醫(yī)藥展區(qū)，一股濃濃的中草藥香彌漫在空氣中，中草藥代茶飲、膏方、香囊、中醫(yī)適宜技術等各類產品琳瑯滿目，在場的中醫(yī)醫(yī)療機構、企業(yè)使出渾身解數，用各種創(chuàng)意和手法主動擁抱年輕市場。
在北京中醫(yī)醫(yī)院展區(qū)內，兩臺智能熬煮機“咕嘟咕嘟”冒著熱氣，有生津止渴、開胃除煩、健脾祛濕的烏梅飲，也有清喉利咽的清咽代茶飲。現場工作人員表示，有需要的患者可根據自己的體質和需求，到醫(yī)院由醫(yī)生專門開方，調配個人專屬的代茶飲。
針對當代打工人的“懶系養(yǎng)生”理念，“知嘛健康”帶來的兩款網紅茶飲也頗受歡迎：“熬夜水”里包含菊花、羅漢果、人參片、大棗、蜂蜜?，F場工作人員表示，這款茶飲有助于熬夜之后清肝補氣；主打美容養(yǎng)顏的“桃花水”里包含大棗、葡萄干、龍眼肉、桑葚、紅參片、桃膠、皂角米、雪燕、枸杞子，用料十足。
跨界碰撞引領飲品新時尚
當咖啡與藥食同源的中草藥相遇，能碰撞出怎樣的火花？在本次服貿會上，不少展臺帶來全新味覺體驗，吸引了不少年輕人前來品嘗?！耙贿吅瓤Х纫贿叴蚬ひ贿咅B(yǎng)生，這非常符合我的心態(tài)?！?9歲的外企打工人張銘銘特地從自己負責的展區(qū)過來打卡，要感受一把“朋克養(yǎng)生”。
為了吸引更多年輕消費者了解中醫(yī)藥文化，中華老字號白塔寺藥店打造的耀咖啡，在服貿會現場展出了不少“看家”產品，其中就有一款枇梨杷啦拿鐵，含有枇杷和梨汁，養(yǎng)生意味十足。
在醫(yī)生們的巧思之下，中草藥與奶茶也能跨界融合。中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院保定醫(yī)院推出的中藥奶茶，打破了傳統(tǒng)中藥苦澀難咽的印象?！斑@款中藥奶茶用玫瑰花、茯苓、純奶、冰糖熬制，可滋陰養(yǎng)血安神。如果想更加健康，可以將冰糖換成甜葉菊。這是我們醫(yī)院推廣中醫(yī)藥文化的創(chuàng)新做法，希望能夠吸引更多年輕人來了解中醫(yī)藥。”現場工作人員說。
零食“暗藏玄機”無負擔
中草藥也可以作為零食中的一部分，讓人們在滿足口腹之欲的同時，降低“負罪感”。在北京中醫(yī)醫(yī)院展區(qū)，人們可以品嘗到由藥食同源配方制作的各式養(yǎng)生月餅，均以純天然原料制成，可口低糖且少負擔。不同口味的蒟蒻果凍喚起了人們的兒時記憶，有桑葉菊花的、山楂麥芽的、玫瑰枸杞的、馬齒莧的，口味豐富、不一而足，“藥食同源”理念在這里得到了充分實踐，是零食愛好者的不二選擇。
白塔寺藥店“耀咖啡”展臺上，一款“熬夜丸”很是吸睛。這款小零食其實是鐵皮石斛人參丸，內含蜂蜜、龍眼肉、大棗、人參、黃精、鐵皮石斛等原料，入口時有一股濃濃的藥香，但越嚼越清甜。冰柜里，洛神烏梅口味的中草藥文創(chuàng)棒冰也賣了不少，還有以玄米和綠茶為基底、柚子和百香果為內餡的蓮花造型創(chuàng)意甜點，令人嘆為觀止。
此外，各類中醫(yī)藥主題文創(chuàng)和生活產品也在以全新的方式浸潤著人們的生活。白塔寺藥店帶來了多種中草藥香囊、中草藥花朵冰箱貼、書簽、擺件等等，以潛移默化的方式傳遞著博大精深的中醫(yī)藥文化。北京中醫(yī)醫(yī)院則帶來了自行研發(fā)的草本面膜粉、黃芪舒潤霜、護膚品等等，讓中草藥賦予人們美麗與健康。
本市鼓勵中醫(yī)藥開展創(chuàng)新探索
面對新形勢，傳統(tǒng)的中醫(yī)醫(yī)院、中醫(yī)藥企業(yè)都在尋求變化，讓中醫(yī)藥煥發(fā)出新的魅力，也圈粉了不少年輕群體。對此，北京市中醫(yī)藥管理局副局長、二級巡視員李德娟在接受北京青年報記者采訪時表示：“這正是傳統(tǒng)與現代相結合的巧妙方式，也給了人們擁抱中醫(yī)文化的有效渠道。其實中醫(yī)藥不僅可以治病，也是一種文化資源，有許多結合點，可以有效地融入到人們的日常生活中。我們非常鼓勵這些創(chuàng)新型探索?！?/p>
在推動中醫(yī)藥文化走進年輕群體方面，北京市也開展了不少工作。北青報記者了解到，本市專門編寫了《北京青少年中醫(yī)藥讀本（小學版）》《中醫(yī)藥三字經》《中醫(yī)藥養(yǎng)生謠》等多種讀本，北京學校、人大附中通州校區(qū)圍繞“運河中醫(yī)藥文化如何在校園實現創(chuàng)造性轉化”構建了12門校內課程。目前，中醫(yī)藥相關活動已進入本市16區(qū)近千所中小學。
在大學，今年本市主要針對清華大學、北京大學醫(yī)學部、北京語言大學等四所高校開展中醫(yī)藥文化進校園活動?！安簧俑咝３闪⒘酥嗅t(yī)藥文化社團，越來越多的年輕學生正在主動擁抱傳統(tǒng)中醫(yī)藥?！崩畹戮瓯硎?。（來源:北京青年報? 蔣若靜）
]]>藥膳不是簡單的“藥+膳”
藥膳，從來都不是往食材里加點藥材，做出道菜就叫藥膳。藥不能亂吃，藥膳當然也不能隨便吃。中華中醫(yī)藥學會將“藥食同源藥膳”定義為“在中醫(yī)理論指導下，運用藥食同源的基本思想，將藥食同源中藥與食物相配伍，經傳統(tǒng)或現代技術加工而成的具有調養(yǎng)、康復、保健作用的一類膳食”，這個定義里的關鍵詞要注意：
一是“中醫(yī)理論指導下”。藥膳既然涉及中藥的使用，一定是在中醫(yī)理論指導下使用的。中藥有寒熱溫涼屬性、升降浮沉特質，是要根據身體狀況、疾病特點來選擇使用的，最好在中醫(yī)醫(yī)生指導下選擇使用。
二是“藥食同源中藥”。能夠與食材配伍的，一定要是“藥食同源中藥”。目前“藥食同源中藥”名單里的中藥只有100余種，建議大家查閱后再使用。需要注意的是，有些中藥即便是名單里的藥，也被明確要求“在限定使用范圍和劑量內可作為藥食兩用”，比如我們熟知的人參、靈芝、黃芪等就屬于這類。
好的藥膳有什么特點？
以“千古第一藥膳”當歸生姜羊肉湯為例，學習一下醫(yī)圣張仲景如何選材組膳。
當歸生姜羊肉湯出自張仲景《金匱要略》，治療“寒疝腹中痛，及脅痛里急者”，并治腹中寒疝，虛勞不足”。方中有當歸、生姜、羊肉三物。當歸味甘、辛，性溫，能補血活血，調經止痛，潤腸通便；生姜味辛，性微溫，能解表散寒，溫中止嘔；羊肉味甘、辛，性熱，能補益氣血，滋補強壯。三味材料性味一致，因此不會互相牽制，只會彼此促進而不會相互拆臺；同時，辛味具有發(fā)散之功，可以讓藥膳補而不滯，滋而不膩，因此對虛寒腹痛、寒疝、脅痛、虛勞尤為適合。后來，此方也用于治療凍瘡、消瘦、產后虛弱、月經不調、痛經、畏寒肢冷等病癥。
從這個藥膳方可以看出，好的藥膳組成有這樣的特點：一是材料不必太繁雜，但各材料組合在一起目標是鮮明一致的，彼此之間的關系應是促進和互補，而非牽制和抵消；二是選用的食材和藥材一定是與病證相適應的，藥膳是具有治療性的食物，并非只是為了飽腹；三是藥膳首先要好吃，如果不好吃，那無異于吃藥，所以藥膳要兼顧色、香、味、形、效之特色。
秋季適合吃什么藥膳？
眼下正值秋季，中醫(yī)認為，燥氣主令。人體五臟中的肺臟喜潤而惡燥，肺主呼吸，外合皮毛，與大腸相表里，因而秋天容易出現鼻咽干燥、干咳少痰、皮膚干燥起屑皸裂、大便干結等癥狀。因此秋季可適當多選些滋陰潤燥的食物，如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、石榴、橘子、葡萄、獼猴桃、柿子、芝麻、藕、豆?jié){、蜂蜜、核桃、龜肉、鱉肉、烏雞、豬肺、鴨蛋等。
而具有滋陰生津、養(yǎng)血潤燥等作用的“藥食兩用藥材”有：山藥、玉竹、百合、杏仁、桃仁、阿膠、枸杞子、黃精、黑芝麻、蜂蜜、鮮蘆根、當歸、鐵皮石斛、地黃、麥冬、天冬等，可適當選用。此外，再推薦兩款藥膳如下：
第一款：百山灌藕
材料：鮮藕200克，百合6克，山藥10克，茯苓6克，大棗5克，蜂蜜10g，牛奶適量。
制作方法：將百合、山藥、去核紅棗研爛，與茯苓研末調勻，加蜂蜜再研磨極細，拌入牛奶令稀稠適中后灌入藕孔中，令孔皆滿。堵住兩頭的藕孔，再用竹簽固定結實，上屜蒸至藕軟糯即成。
食養(yǎng)作用：潤肺健脾，養(yǎng)心安神。
適宜人群：適用于燥邪犯肺、心氣陰兩虛人群的食養(yǎng)調理。
燥邪犯肺可表現為干咳、少痰或無痰，痰黏不易咳出，唇鼻咽喉干燥，聲音嘶啞，口渴，咳甚則胸痛，或痰中血絲，舌尖紅，舌苔薄黃、少津，脈細或數等特征；心氣陰兩虛證可表現為頭暈、心悸，神疲、氣短，多夢、易驚，顴紅、口干，五心煩熱，自汗、盜汗，舌質偏紅，舌苔少，脈細弱或數等特征。
不適宜人群：風寒咳嗽、脾胃虛寒者慎食。
第二款：滋養(yǎng)胃陰粥
材料：大米25克，鐵皮石斛3克，玉竹3克，枸杞子3克，冰糖適量。
制作方法：鐵皮石斛、玉竹洗凈后裝入紗布包內，與洗凈的大米放入鍋中，加入適量清水浸泡40分鐘。大火煮開后改用小火熬煮，待粥煮至七成熟時放入適量冰糖及洗凈的枸杞子熬至粥成，取出紗布包即可食用。
食養(yǎng)作用：滋養(yǎng)胃陰，清熱和胃。
適宜人群：適用于胃陰虛人群的食養(yǎng)調理。
胃陰虛證可表現為胃脘痞脹或隱痛，善饑、嘈雜，不欲多食，口燥、咽干，呃逆嘔噦，氣短聲微，大便干結，舌質紅而干裂，舌苔少或無，脈細數，伴見煩熱，手足心熱，形體消瘦等特征。
不適宜人群：濕濁內盛者及糖尿病患者慎食，孕婦、哺乳期婦女及嬰幼兒不推薦食用。
注：藥膳方參考《常用特色藥膳技術指南（第一批）》中國藥膳研究會發(fā)布
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