感冒了生扛能增強(qiáng)體質(zhì)？錯(cuò)！
總有些人會(huì)輕視感冒，覺得這是個(gè)小病，不吃藥扛扛就過去了，甚至有些人覺得小病扛一扛能讓抵抗力變強(qiáng)，這都是錯(cuò)誤的認(rèn)知。中醫(yī)常用一句話來形容感冒——“走馬看傷寒”，指的是感冒變化快，一不小心病情就可能加重。因此，在面對(duì)感冒時(shí)一定要給予足夠的重視，不可小覷。
門診中經(jīng)常會(huì)遇到患者說，感冒總是不好，白天感覺沒事了，一到晚上就低燒，問了才知道患者“不聽話”，還沒痊愈就自己停藥。服用中藥能夠幫助人體在祛除邪氣的同時(shí)提升正氣，要遵醫(yī)囑吃到身體康復(fù)，避免疾病反復(fù)發(fā)作。
那么哪些人群可以扛一扛？正氣比較足，也就是抵抗力強(qiáng)的人，在病情沒有發(fā)生“傳變”的情況下，能夠靠自身免疫力痊愈。而一旦出現(xiàn)嗓子痛、咳嗽、發(fā)高燒等入里化熱的癥狀，就說明病情發(fā)生了“傳變”，變得更為復(fù)雜，這時(shí)就不能再扛了，需要及時(shí)就醫(yī)，通過治療幫助人體痊愈。像是這種表邪不解、入里化熱的情況，如果本身內(nèi)熱就重，屬于“寒包火”，容易出現(xiàn)高熱不退或反復(fù)發(fā)熱，此時(shí)用麻杏石甘湯很合適，能夠幫助人體解掉表邪、祛除熱邪。
吃了藥就行，生活方式不用管？錯(cuò)！
對(duì)于免疫力較強(qiáng)的人來說，感冒一般可以在七天內(nèi)自愈。對(duì)于體質(zhì)較弱的人來說，遵醫(yī)囑服藥也能在一周左右康復(fù)。但要保證好好休息、清淡飲食、多喝熱水，幫助人體對(duì)抗外邪，不可再做熬夜、過勞、重口味飲食等對(duì)身體有損傷的事情。
不少人誤認(rèn)為只要吃了藥，感冒就能好，在生活中依舊不注意，熬夜甚至通宵，吃辛辣刺激的食物或吃太多甜食等，導(dǎo)致病情加重或遷延不愈。要知道良好的生活方式是基礎(chǔ)、是前提，將不良習(xí)慣持續(xù)下去只會(huì)惡性循環(huán)，對(duì)身體造成損傷，不利于疾病的恢復(fù)。
中醫(yī)認(rèn)為外感病邪傷及六腑，而長(zhǎng)期的不良生活方式傷及五臟，外感加上內(nèi)傷，疾病就不容易痊愈。例如，遷延不愈的咳嗽，中醫(yī)講“五臟六腑皆令人咳”，咳嗽一直不好可能是肺熱，可能是脾虛，也可能是腎的津液不足。
清代名醫(yī)徐大椿講“傷風(fēng)不醒便成癆”，也就是說感冒久久不愈會(huì)變成虛證，導(dǎo)致人體陰陽失衡加重，免疫力低下，對(duì)人體造成更大的損傷。這時(shí)就不能只治療感冒了，還要及時(shí)有針對(duì)性地進(jìn)行補(bǔ)虛。
生病了補(bǔ)一補(bǔ)好得快？錯(cuò)！
關(guān)于中醫(yī)的養(yǎng)生補(bǔ)益之道，其中很重要的一項(xiàng)就是，不能在外邪侵襲人體時(shí)進(jìn)補(bǔ)，即不可以在疾病的急性發(fā)作期吃任何補(bǔ)益類的東西，包括補(bǔ)益藥、藥膳和食療等。因?yàn)樵诖藭r(shí)進(jìn)補(bǔ)等于是“閉門留寇”，會(huì)導(dǎo)致無法將外邪順利祛除體外，拖長(zhǎng)病程，加重身體的損傷。
那么是不是所有的感冒都不能補(bǔ)呢？也不是。大家都知道感冒一般可以分為風(fēng)寒感冒、風(fēng)熱感冒、暑濕感冒等不同類型，實(shí)際上還有體虛感冒，多見于體弱的老人、女性和小兒，以及患有慢性呼吸道疾病的人群。
體虛感冒又可分成氣虛感冒、陰虛感冒、陽虛感冒。針對(duì)體虛感冒，要在醫(yī)生的指導(dǎo)下，在解表的同時(shí)進(jìn)行益氣或滋陰或助陽，扶助人體正氣，感冒才能盡快治愈。但值得提醒的是，對(duì)于自己是否患有體虛感冒，需要經(jīng)過醫(yī)生的診斷，不可自行盲目判斷然后進(jìn)補(bǔ)，以防適得其反。
]]>因此，通過合理營(yíng)養(yǎng)可以改善人體的免疫狀況，其中均衡營(yíng)養(yǎng)才是提高免疫力的關(guān)鍵。除了我們常說的可以通過多吃高蛋白食物、高維生素食物和礦物質(zhì)元素食物等方式提高免疫力之外，有幾種營(yíng)養(yǎng)素是不可或缺的。每一種必需營(yíng)養(yǎng)素幾乎都和免疫力體系的搭建密切相關(guān)。與機(jī)體免疫功能關(guān)系密切的營(yíng)養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、維生素 A、維生素 C、維生素 E、鐵、鋅等。那么，如果想要多補(bǔ)充這些抽象的營(yíng)養(yǎng)素，我們應(yīng)該吃些什么食物來補(bǔ)充呢？
第一種：蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是機(jī)體免疫功能的物質(zhì)基礎(chǔ)。蛋白質(zhì)攝入不足影響組織修復(fù)，使皮膚和黏膜的局部免疫力下降，排除病原菌的能力減弱，容易造成病原菌的繁殖和擴(kuò)散，降低抗感染能力。
老年人、節(jié)食、偏食的人中容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)攝入不足或缺乏。
富含蛋白質(zhì)的食物：雞、鴨、魚、肉、水產(chǎn)品、奶類、蛋、豆制品等。應(yīng)每天適量吃一些。
第二種：維生素A
維生素A對(duì)機(jī)體免疫系統(tǒng)有重要的作用。維生素 A 缺乏可以引起呼吸、消化、泌尿、生殖上皮細(xì)胞角化變性，破壞其完整性，容易遭受細(xì)菌侵入增加機(jī)體對(duì)呼吸道、腸道感染性疾病的易感性。
富含維生素A的食物：羊肝、鴨肝、鵝肝、豬肝、雞肝等。植物性食物可以提供維生素 A 原類胡蘿卜素，維生素A原類胡蘿卜素在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)換為維生素A。
胡蘿卜素主要存在于深綠色或紅黃色的蔬菜和水果中，如胡蘿卜、菠菜、芹菜、芒果、紅薯等。
第三種：維生素E
維生素E可以提高機(jī)體免疫功能，提高對(duì)感染的抵抗力。
富含維生素E的食物：植物油、堅(jiān)果如瓜子、榛子、核桃等，豆類和谷類。
第四種：維生素C
維生素C是人體免疫系統(tǒng)所必需的維生素，可以從多方面增強(qiáng)機(jī)體對(duì)抗感染的能力，缺乏會(huì)使免疫系統(tǒng)功能降低；是膠原合成必不可少的輔助物質(zhì)，可以提高機(jī)體組織對(duì)外來病原菌的阻擋作用。
維生素C也可以促進(jìn)淋巴母細(xì)胞的生成和免疫因子的產(chǎn)生；維生素C還能促進(jìn)干擾素的產(chǎn)生，抑制新病毒的合成，有抗病毒作用。
維生素C豐富的食物：新鮮的蔬菜、水果，如鮮棗、青椒、獼猴桃、菠菜、山楂、柑橘、柚子、草莓等。
第五種：鐵
鐵缺乏時(shí)容易引起貧血，降低抗感染能力。
富含鐵的食物：雞血、鴨血、血豆腐，雞肝、鴨肝、鵝肝、羊肝等。
第六種：鋅
鋅對(duì)正常免疫功能的維持有著不可忽視的作用。
適量攝入鋅可增強(qiáng)兒童、老年人及一些特殊病人的免疫功能，對(duì)胃腸道、呼吸道感染性疾病及寄生蟲病的預(yù)防和治療有重要作用。
含鋅豐富的食物：牡蠣等貝殼類海產(chǎn)品、牛肉等。
另外還要提醒大家，雖然說要多補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)提高身體素質(zhì)，但是在家待著也別胡吃海塞、把自己養(yǎng)肥，還是要飲食有度，合理膳食。
吃黃桃罐頭能緩解新冠癥狀嗎？
在抗擊新冠的戰(zhàn)役中，黃桃罐頭這位“退燒界的老網(wǎng)紅”又重新回到了大家的視野和囤貨清單中。一些超市和電商平臺(tái)的黃桃罐頭甚至賣斷貨，那么，黃桃罐頭真的那么神奇嗎？
水果罐頭的營(yíng)養(yǎng)，主要取決于該水果的營(yíng)養(yǎng)。一般來講，水果中可食部分的主要成分是水（80-90%以上）、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素，此外還含有多酚、有機(jī)酸等生物活性物質(zhì)。水果的蛋白質(zhì)含量低，一般只有0.5%-1.0%，更不是膳食中蛋白質(zhì)的重要來源。由于清水中不含蛋白質(zhì)，糖更是純能量食物，黃桃罐頭的主要營(yíng)養(yǎng)成分還是碳水化合物。作為其主要的食材，桃的蛋白質(zhì)含量就不高，所以罐頭中的蛋白質(zhì)含量也較低。
黃桃罐頭其實(shí)就是新鮮黃桃經(jīng)過加工制作的罐頭產(chǎn)品，吃起來有涼涼的、甜甜的感覺，如果說能緩解感染奧密克戎病毒的癥狀，也就是剛剛吃下罐頭或喝上一口甜甜的罐頭水時(shí)，咽喉腫痛能稍微感覺緩解一下，對(duì)其他癥狀其實(shí)起不到緩解作用。
如果選擇吃黃桃罐頭，注意選正規(guī)廠家生產(chǎn)的、商標(biāo)完整在保質(zhì)期內(nèi)的罐頭。不買出現(xiàn)“胖聽”現(xiàn)象的罐頭，觀察罐底、罐蓋或瓶蓋。罐蓋、瓶蓋微凹的為佳，若發(fā)現(xiàn)罐蓋、瓶蓋向外凸起就不要買。罐頭食品開蓋后，很容易造成微生物的大量繁殖，引起產(chǎn)品變質(zhì)，失去食用價(jià)值。建議在食用時(shí)，盡量一次食用完畢，以防止腐敗變質(zhì)，而造成食物中毒。
比起退燒，黃桃罐頭可能更多的是“治心病”：在這艱難的抗疫戰(zhàn)中，找到一絲童年的回憶、情懷以及生病時(shí)被關(guān)懷的溫暖。由于水果罐頭需要高溫烹制，導(dǎo)致水果中大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失，還是建議多吃新鮮的水果。
為什么說防控新冠病毒需要多喝水？
水是維護(hù)生命和健康所必需的，在人體內(nèi)發(fā)揮著至關(guān)重要的多種生理功能。在對(duì)付新冠病毒方面，“多喝水”真不是一句敷衍的話。
國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布的《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)》中，強(qiáng)調(diào)了足量飲水的重要性，建議每天喝水1500-2000毫升。因此，我們需要足量喝水，來防治新冠病毒的侵襲。
■促進(jìn)黏膜組織液的分泌來提高免疫力
我們的口腔、鼻腔、眼睛等部位的內(nèi)壁覆蓋著黏膜，黏膜是由上皮組織和結(jié)締組織構(gòu)成的膜狀結(jié)構(gòu)。這些器官內(nèi)壁由黏液保持其表面濕潤(rùn)，是作為人體免疫系統(tǒng)的第一道防線。
多喝水有助于促進(jìn)機(jī)體自身口眼鼻部位黏膜組織液的分泌來提高自身免疫力。
■水可幫助維持體溫正常
感染新冠肺炎病毒的癥狀通常有發(fā)熱、干咳、乏力、沒有食欲，不少患者會(huì)有肌肉酸痛、腹瀉等癥狀。水的比熱值較大，水可吸收代謝過程中產(chǎn)生的能量，維持體溫正常。因此，感染新冠病毒后，需要多喝水。
■有腹瀉情況時(shí)要考慮補(bǔ)充電解質(zhì)
在出現(xiàn)高熱、大量出汗的情況下，身體在丟失水分的同時(shí)，還會(huì)丟失電解質(zhì)。在足量喝水的同時(shí)，還要考慮礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充。
不少患者沒有食欲，或者出現(xiàn)腹瀉等癥狀，同樣需要考慮補(bǔ)充電解質(zhì)，以防出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂。在家里可以口服補(bǔ)液鹽。出現(xiàn)不能進(jìn)食、嚴(yán)重腹瀉等情況時(shí)，需要及時(shí)就醫(yī)。
■幾個(gè)方法幫助做到“多喝水”
第一，要主動(dòng)喝水，不要等到口渴了再喝水。感覺口渴已經(jīng)是身體明顯缺水的信號(hào)，而且機(jī)體可能已經(jīng)處于脫水狀態(tài)，會(huì)導(dǎo)致機(jī)體口腔、鼻腔黏膜干燥、淚液減少，降低口眼鼻部位黏膜的防御能力，應(yīng)及時(shí)、主動(dòng)、充分地飲水。
第二，保證喝水量，成年男性每天至少1700毫升，女性1500毫升，每次喝200毫升左右。在出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉等情況時(shí)，一方面需要增加喝水量，同時(shí)考慮電解質(zhì)的適量補(bǔ)充。
第三，注意喝水時(shí)間，白天的時(shí)間可以每小時(shí)喝次水，少量多次地喝水。進(jìn)餐前喝水、早晚各喝一杯水、大量運(yùn)動(dòng)后要注意補(bǔ)充水分，同時(shí)注意補(bǔ)充電解質(zhì)。
第四，控制喝水溫度，機(jī)體口腔和食道表面黏膜的溫度一般在36.5-37.2℃之間，適宜的水溫建議在40℃左右。
文/馬博士健康團(tuán)
科學(xué)審核/馬冠生
（北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授）
]]>忍受孤獨(dú)寂寞
孤獨(dú)會(huì)導(dǎo)致慢性壓力，削弱免疫系統(tǒng)的功能。德國(guó)美因茨大學(xué)的藥理學(xué)家發(fā)現(xiàn)，孤獨(dú)感在基因?qū)用嫔嫌绊懼眢w功能，它會(huì)導(dǎo)致促炎基因的增加，以及產(chǎn)生抗體和免疫力的基因的減少。由此造成的長(zhǎng)期炎癥是與孤獨(dú)相關(guān)的慢性疾病，如動(dòng)脈粥樣硬化、癌癥和神經(jīng)退行性變發(fā)展的關(guān)鍵機(jī)制。
解決辦法：保持社會(huì)聯(lián)系，經(jīng)常與別人交往，哪怕只是擁抱別人。美國(guó)卡內(nèi)基·梅隆大學(xué)的心理學(xué)家發(fā)現(xiàn)，擁抱某人的簡(jiǎn)單行為可以減輕壓力，并增強(qiáng)免疫力。
不愛洗手
預(yù)防疾病最基本的建議就是勤洗手，但有太多的人沒做到。美國(guó)微生物學(xué)會(huì)進(jìn)行的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，83%的女性在使用公共廁所后洗手，但只有74%的男性這樣做了。密歇根州立大學(xué)進(jìn)行的另一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，95%的人洗手的程度不足以殺死細(xì)菌。
解決辦法：如廁后和準(zhǔn)備食物前徹底洗手。
持續(xù)“壓力山大”
當(dāng)你持續(xù)應(yīng)對(duì)壓力時(shí)，大腦會(huì)增加應(yīng)激激素皮質(zhì)醇的生成，皮質(zhì)醇會(huì)損害T細(xì)胞，這是血液中對(duì)抗感染的成分。根據(jù)美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)的說法，經(jīng)歷慢性壓力的人更容易得普通感冒和感染病毒，如流感。
解決辦法：在當(dāng)代社會(huì)，雖然減輕壓力說起來容易做起來難，但這對(duì)精神和身體健康至關(guān)重要。有規(guī)律的體育鍛煉是一種很好的解壓方法。學(xué)會(huì)放松，比如練習(xí)瑜伽、深呼吸和冥想等，也有幫助。
逛完雜貨店沒用洗手液
在一家普通的雜貨店里，超過一半的購(gòu)物車攜帶著致病細(xì)菌，如大腸桿菌，它會(huì)引起腹瀉、惡心和發(fā)燒。超市冷柜把手每平方英寸有33340個(gè)菌落，是普通手機(jī)上細(xì)菌的1000多倍。
解決辦法：自帶抗菌濕巾，把購(gòu)物車的把手擦干凈，晾干20秒后再用。
酗酒
宿醉并不是過度飲酒讓人生病的唯一方式。酒精會(huì)分解成乙醛，這是一種強(qiáng)效的毒素。過量的乙醛阻礙了肺將微生物從身體中清除出來的能力，并降低了白細(xì)胞殺死細(xì)菌和病毒的能力。美國(guó)馬里蘭大學(xué)醫(yī)學(xué)院的重癥醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，僅僅一個(gè)晚上的酗酒就足以嚴(yán)重?fù)p害免疫系統(tǒng)。
解決辦法:男性每天飲酒不超過兩杯，女性不超過一杯。
缺乏鍛煉
美國(guó)加州大學(xué)圣地亞哥分校的預(yù)防醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，久坐不動(dòng)會(huì)損害身體對(duì)抗感染的能力。
解決辦法:如果你需要經(jīng)常在辦公桌前工作，那就盡可能多地起來四處走動(dòng)。每隔30分鐘就起身活動(dòng)下，如做做拉伸或在辦公室里散步。
洗手時(shí)間還不夠長(zhǎng)
密歇根州立大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，只有5%的人洗手時(shí)間足夠長(zhǎng)，1/3的人用了肥皂。洗手時(shí)間不夠長(zhǎng)會(huì)讓你接觸到各種各樣的致病細(xì)菌和病毒，從普通感冒到諾如病毒，再到鏈球菌和葡萄球菌。
解決辦法：美國(guó)疾病控制和預(yù)防中心建議人們用肥皂和清水用力洗手15~20秒，長(zhǎng)度大約是唱《生日快樂歌》兩次。
沒注射流感疫苗
美國(guó)疾病控制和預(yù)防中心建議所有成年人每年注射流感疫苗。這樣做能降低感染流感的幾率，流感會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重或致命的并發(fā)癥，如肺炎。
解決辦法：每年流感季節(jié)來臨之前及時(shí)接種疫苗。
上班時(shí)不用洗手液洗手
辦公室（鍵盤、電話和辦公桌）是細(xì)菌的溫床。然而，病菌最多的表面可能是飲水機(jī)，因?yàn)槊總€(gè)員工都用它來接水。
解決辦法：把洗手液放在辦公桌旁，每次用完飲水機(jī)后都用它來洗手。養(yǎng)成定期用消毒濕巾擦拭辦公桌、電話和門把手的好習(xí)慣。
濫用抗生素
抗生素用于治療細(xì)菌引起的感染，它們不能治療像普通感冒或流感之類的病毒性疾病。如果你經(jīng)常不必要地服用抗生素來治療病毒感染，就會(huì)產(chǎn)生耐藥性。
解決辦法：只有在細(xì)菌感染的情況下，才在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用抗生素。
接觸門把手后摸臉
常見的感冒和流感病毒可以在室內(nèi)的堅(jiān)硬表面停留7天。接觸門把手后再摸臉是沾染病菌的一種確切途徑。
解決辦法：當(dāng)你在公共場(chǎng)合時(shí)，在吃飯、喝水或觸摸眼睛、鼻子或嘴之前，要徹底洗手或使用洗手液。
編譯/王旭東
體重超標(biāo)
肥胖嚴(yán)重影響免疫系統(tǒng)功能。超重阻止白細(xì)胞生成對(duì)抗炎癥的抗體。在美國(guó)北卡羅來納大學(xué)進(jìn)行的一項(xiàng)動(dòng)物研究中，研究人員發(fā)現(xiàn)，肥胖小鼠感染流感病毒時(shí)死亡的幾率是正常體重小鼠的10倍。
解決辦法：通過食用健康、均衡的飲食和多運(yùn)動(dòng)來保持健康的體重。
運(yùn)動(dòng)過量
這被稱為過度訓(xùn)練綜合征：不斷鍛煉，不給身體休息的機(jī)會(huì)，這樣做不僅妨礙健身目標(biāo)的達(dá)成，而且損害免疫系統(tǒng)的功能。
解決辦法:根據(jù)身體條件量力而行，以第二天不感到過度疲勞為宜。
睡眠不足
當(dāng)人們睡覺時(shí)，身體會(huì)進(jìn)行幾個(gè)過程來修復(fù)和給身體充電，其中之一是確保免疫系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。在睡眠過程中，身體生成名為細(xì)胞因子的炎癥蛋白，同時(shí)補(bǔ)充各種抗病細(xì)胞和抗體。睡眠時(shí)間不充足是有些人經(jīng)常得感冒或流感的原因。
解決辦法：包括美國(guó)國(guó)家睡眠基金會(huì)在內(nèi)的專家建議成年人每晚保證7至9小時(shí)高質(zhì)量的睡眠。睡不夠覺會(huì)損害整體健康。
缺乏維生素D
維生素D含量充足能預(yù)防一些癌癥，這種維生素也有助于預(yù)防感冒和流感。紐約范因斯坦醫(yī)學(xué)研究所的免疫學(xué)家發(fā)現(xiàn)，維生素D水平低的人容易感染，并增加了他們患上自身免疫性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
解決辦法：成年人每天應(yīng)當(dāng)攝入600國(guó)際單位的維生素D，70歲以上的老年人則為800國(guó)際單位。簡(jiǎn)單的血液檢測(cè)能確定你是否真的缺乏維生素D，以確定是否需要服用含有維生素D的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑。
乘坐公共交通工具通勤
公交車上的吊環(huán)可能對(duì)健康有害。英國(guó)諾丁漢大學(xué)的流行病學(xué)家發(fā)現(xiàn)，乘坐公交車或地鐵上班的人患急性呼吸系統(tǒng)感染的可能性是步行或開車的人的6倍。僅僅是因?yàn)樗麄冇龅搅烁嗟娜撕驼慈玖烁嗟募?xì)菌。
解決辦法：離開公共交通工具后，使用洗手液或用肥皂洗手至少20秒。
不愛喝水
隨著年齡的增長(zhǎng)，人們更容易脫水，這就會(huì)讓免疫系統(tǒng)承受壓力。脫水限制了抗菌蛋白分泌到唾液中，也就無法防止感染。此外，水能將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣輸送到細(xì)胞中，沖刷掉膀胱中的細(xì)菌，使血壓正常化，以及執(zhí)行其他一些功能。
解決辦法：哈佛醫(yī)學(xué)院的公共衛(wèi)生專家建議人們每天喝6至8杯水。
吃了太多的糖
糖會(huì)引起炎癥，通過削弱白細(xì)胞的功能（對(duì)抗感染）來降低免疫力。大多數(shù)人每天吃了太多的糖。美國(guó)心臟協(xié)會(huì)建議男性每天對(duì)添加糖的攝入量不超過36克，女性則為24克。
解決辦法：減少對(duì)添加糖的攝入，如含糖飲料、加工谷物、餅干和蛋糕。食用各種各樣的天然食物、水果和蔬菜，這樣還能獲得保持健康的維生素和營(yíng)養(yǎng)素。
不清潔手機(jī)
手機(jī)里藏匿的細(xì)菌比馬桶座圈上的多10倍。美國(guó)亞利桑那大學(xué)的微生物學(xué)家查爾斯·格爾巴對(duì)手機(jī)測(cè)試后發(fā)現(xiàn)上面有10萬個(gè)細(xì)菌。由于手機(jī)的廣泛使用，病毒現(xiàn)在比以往任何時(shí)候都更容易移動(dòng)了。
解決辦法：每天用酒精棉球擦拭手機(jī)的表面和縫隙。
]]>手是人們與外界接觸的主要部位，所以手上的細(xì)菌非常多。這些細(xì)菌往往會(huì)通過手部與身體其他部位的接觸乘虛而入，引發(fā)人體的一系列疾病，如感冒、咳嗽、腸道傳染病、肺炎等，威脅人們的健康。
根據(jù)美國(guó)疾病預(yù)防與控制中心的官方數(shù)據(jù)，洗手能使腹瀉的發(fā)生率降低31%；對(duì)于抵抗力較弱的老人、兒童等容易出現(xiàn)腹瀉的人群，勤洗手甚至可將此風(fēng)險(xiǎn)降低一半以上。除了腹瀉，洗手還能有效預(yù)防包括感冒在內(nèi)的呼吸道疾病，降低患病風(fēng)險(xiǎn)16%~21%。此外，勤洗手還有利于血管保健，還能預(yù)防胃病、紅眼病、手足口病等。
肉眼可見的污垢是洗手的初級(jí)目標(biāo)，但僅僅洗掉能看見的表面污垢是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。洗掉肉眼看不見的、來源于空氣中的、可能誘發(fā)一系列疾病的各種病原微生物，例如細(xì)菌、真菌、病毒，從而預(yù)防疾病發(fā)生，才是洗手的終極目標(biāo)。那么，怎么洗手最好？最好的洗手方法是：在流水沖洗的基礎(chǔ)上，加用洗滌用品去污殺菌，做到深層清潔。
普通流水沖洗起不到殺菌的作用，但洗滌用品那么多，怎么選？
洗手液。添加有殺菌成分、能有效抑制或殺滅手部在與外界接觸中所沾染的各種細(xì)菌，同時(shí)含有護(hù)理成分，包括潤(rùn)膚劑，能夠減少刺激，滋潤(rùn)皮膚。流水加上洗手液清潔手部，是較好的選擇。
肥皂。成分簡(jiǎn)單，包含高級(jí)脂肪酸或混合脂肪酸的鹽類，脂肪酸中的鉀和鈉鹽在溶于水后，有較強(qiáng)的去污和殺菌效果。用流動(dòng)的清水加上肥皂洗手，能夠滿足去污殺菌的要求。
香皂。與普通肥皂比，香皂會(huì)額外添加一些潤(rùn)膚成分，比如甘油、椰油酸、棕櫚酸等。所以，香皂不僅有不錯(cuò)的殺菌效果，還可以潤(rùn)膚。
日常生活中建議選擇洗手液作為洗滌用品。肥皂和香皂的主要作用是洗滌，并不能完全殺死細(xì)菌。而且，肥皂和香皂因共同使用，可能造成交叉感染，而肥皂、香皂和皂盒本身，也容易滋生細(xì)菌。洗手液瓶身完全封閉，使用時(shí)能夠避免手接觸液體本身，從而能夠有效避免上述問題。
特別提醒，洗手液的主要功能是清潔護(hù)膚，有些特定的成分可以起到消毒、殺菌的作用。但并不是所有的洗手液都有殺菌作用。洗手液分為普通型和抗菌殺菌型。一個(gè)簡(jiǎn)單的方法就可以分辨洗手液究竟有沒有殺菌作用，即識(shí)別“衛(wèi)消證字”和“衛(wèi)妝準(zhǔn)字”。
“衛(wèi)妝準(zhǔn)字”是國(guó)家衛(wèi)生健康委化妝品檢測(cè)部門針對(duì)國(guó)產(chǎn)化妝品頒發(fā)的批準(zhǔn)文號(hào)，持有“衛(wèi)妝準(zhǔn)字”批號(hào)的洗手液屬于化妝品范疇，不具備殺菌、抑菌功效?！靶l(wèi)妝準(zhǔn)字”的洗手液與普通的洗發(fā)露、洗面奶同屬一般性護(hù)膚化妝用品，只能達(dá)到清潔、去污目的。
“衛(wèi)消證字”洗手液在清潔的基礎(chǔ)上增加了殺菌作用，能幫助殺滅或抑制常見致病菌，如化膿性球菌、腸道致病菌、致病性真菌等。這類洗手液需要將產(chǎn)品送檢，經(jīng)過一系列嚴(yán)格的安全性和消毒效果檢驗(yàn)，取得衛(wèi)生許可證和“衛(wèi)消證字”許可批件后，才允許生產(chǎn)和銷售。適合特殊人群，如醫(yī)生、收銀人員等，以及特殊場(chǎng)合，如醫(yī)院、酒店、公共衛(wèi)生間等使用。
免洗洗手液在疫情防控期間很受歡迎，但這種類型的洗手液去污效果并不好，其作用主要是殺菌。事實(shí)上，只要流水下洗手就能去除手上的污漬，所以平時(shí)最好還是用流動(dòng)清水加上洗手液洗手。洗手的整個(gè)揉搓過程不應(yīng)少于20秒鐘。
洗手也不是越勤越好。過度洗手會(huì)對(duì)手部的皮膚造成傷害，形成肉眼看不到的潰破口，引起感染，降低皮膚抵抗力。
洗手后不能忽略擦手，最好用干凈的個(gè)人專用毛巾或一次性紙巾擦干雙手。另外，公共洗手間一般都配有烘干機(jī)，但烘干機(jī)的暖風(fēng)溫度既達(dá)不到殺菌溫度，更因?yàn)殚L(zhǎng)期放置在溫暖潮濕的空氣中，又缺乏消毒，會(huì)成為細(xì)菌的溫床。洗凈的手經(jīng)由烘干機(jī)吹干的同時(shí)，很容易再次接觸到細(xì)菌。所以到公共場(chǎng)所上廁所，洗手后用紙巾擦干即可，不推薦使用烘干機(jī)。
（湖北省宜昌市疾病預(yù)防控制中心健康教育所副所長(zhǎng) 張慧琦）
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