民間常說“白露秋風(fēng)夜，一夜涼一夜”，意思是說到了白露時(shí)節(jié)，秋意漸濃，晝夜溫差大，夜間會感到一絲絲的涼意，大家出門需開始注意增添衣物了。

白露三候

在古代，二十四節(jié)氣中的白露分為三候，一候鴻雁來；二候玄鳥歸；三候群鳥養(yǎng)羞。

意思是說白露節(jié)氣正是鴻雁與燕子等候鳥南飛避寒，百鳥開始貯存糧食以備過冬的時(shí)節(jié)?？梢姲茁哆@個(gè)節(jié)氣，實(shí)際上是天氣轉(zhuǎn)涼的象征。

小伙伴們也該收起夏天的衣服，拿出秋天的長衣長褲來預(yù)備著了。

白露習(xí)俗講究多

白露時(shí)節(jié)有很多習(xí)俗，各地的講究各有不同。

在民間，白露時(shí)節(jié)有“收清露”的習(xí)俗，明朝李時(shí)珍的醫(yī)書《本草綱目》上記載：“秋露繁時(shí)，以盤收取，煎如飴，令人延年不饑。”因此，收清露成為白露時(shí)節(jié)一種特別的“儀式”。

江蘇太湖民間會在這一天舉行“祭禹王”的香會，每年正月初八、清明、七月初七和白露時(shí)節(jié)，祭祀時(shí)的貢品是漁民們在太湖捕撈的水產(chǎn)，以求太湖風(fēng)平浪靜，自己也能有個(gè)好收成。

老南京人在這一天要喝上一盞“白露茶”，茶樹經(jīng)過了夏季酷熱，現(xiàn)在正是生長的好時(shí)機(jī)，一盞清茶，甘甜、淳厚，最適宜不過了。

光喝茶還不夠，在湖南資興興寧、三都、蓼江一帶，講究釀“白露米酒”。以前白露時(shí)節(jié)一到，家家戶戶都釀酒，待客時(shí)把酒溫?zé)?，喝起來略帶甜味，故稱白露米酒。

在僑鄉(xiāng)福州這一天有“吃龍眼”的習(xí)俗，民眾認(rèn)為，在白露這一天吃龍眼有大補(bǔ)身體的功效。白露前后的龍眼個(gè)個(gè)粒大飽滿，核小味甜，龍眼本身就有益氣補(bǔ)脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容的功效。但要注意龍眼吃多了也容易上火，所以食用時(shí)需適量。

同樣在浙江溫州等地也有過白露節(jié)的習(xí)俗，蒼南、平陽等地的人們會在這一天采集“十樣白”(或稱為“三樣白”)。其實(shí)就是10種帶“白”字的草藥，分別是白芍、白芨、白術(shù)、白扁豆、白蓮、白茅根、白山藥、百合、白茯苓、白曬參。配雞或豬蹄燉服，據(jù)說會對風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎也有一定緩解作用。

白露時(shí)節(jié)注意保養(yǎng)

白露到來之后，秋風(fēng)雖然把夏天的悶熱空氣吹走，但是在降溫的同時(shí)，也把空氣中的水份吹干了，這種干燥的氣候特點(diǎn)在中醫(yī)上稱為“秋燥”，很多人會出現(xiàn)口干、咽干、眼干、皮膚干等癥狀。

此時(shí)，宜吃性平味甘之物，如藕、粟子、扁豆、胡蘿卜等，多吃富含維生素的水果；忌吃寒涼、易損傷脾氣的食品，例如苦瓜、海帶、螃蟹、西瓜等都要少吃。

在起居方面，白露節(jié)氣需早睡早起，調(diào)養(yǎng)人體之中的陽氣，適當(dāng)鍛煉，瑜伽、慢跑皆可，室內(nèi)要時(shí)常保持通風(fēng)，預(yù)防感冒發(fā)生。

白露時(shí)節(jié)，除了食補(bǔ)和鍛煉調(diào)養(yǎng)生息，抽時(shí)間讀一些詩文也是極好的。在文人筆下，這個(gè)時(shí)節(jié)充滿了說不盡的詩意。

《白露》

唐·杜甫

白露團(tuán)甘子，清晨散馬蹄。

圃開連石樹，船渡入江溪。

憑幾看魚樂，回鞭急鳥棲。

漸知秋實(shí)美，幽徑恐多蹊。

《衰荷》

唐·白居易

白露凋花花不殘，涼風(fēng)吹葉葉初乾。

無人解愛蕭條境，更繞衰叢一匝看。

《秋露》

唐·雍陶

白露曖秋色，月明清漏中。

痕沾珠箔重，點(diǎn)落玉盤空。

竹動時(shí)驚鳥，莎寒暗滴蟲。

滿園生永夜，漸欲與霜同。

白露之后，不久便是中秋，

露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明。

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