為何年末多emo？應(yīng)激事件集中！

喜迎春節(jié)，卻常常突感壓力、情緒低落？“許多人戲謔的‘年末emo’(emotion縮寫，即年末情緒化、年末抑郁)，其實(shí)是正常的心理應(yīng)激機(jī)制，應(yīng)重視調(diào)節(jié)，但不必過于擔(dān)心增加焦慮?！睆V東省人民醫(yī)院精神衛(wèi)生中心主任賈福軍分析，這與特定時間點(diǎn)有關(guān)，最常見于都市中的工作族和年輕家長。

年末是每年的總結(jié)階段，除了工作上的收尾總結(jié)壓力，年會等社交活動較多，時間安排緊張，因此應(yīng)激事件也比較集中。加上年會上常有的總結(jié)、比賽、頒獎、培訓(xùn)，以及面臨親朋時，社交中有形無形的攀比，都會給人帶來壓力，尤其是平日不擅社交、應(yīng)對能力較差的人會感受到更大壓力。這些都容易使人產(chǎn)生心理應(yīng)激，出現(xiàn)緊張、失眠、腹瀉或情緒低落等狀況。

對年輕家長來說，孩子放寒假屬于“非常態(tài)”狀況。今年因“雙減”和疫情防控等原因，孩子的寒假模式與以往大不相同，家長要重新安排孩子飲食、學(xué)習(xí)和親子活動等，面臨壓力。加上有些孩子無事可做、不能與小朋友一起玩耍，孩子產(chǎn)生的壓力也會“傳染”給家長。

年末心理求助有滯后性？注意異常睡眠！

值得注意的是，由于年關(guān)將近，人們一來忙于籌備過節(jié)，二來按傳統(tǒng)習(xí)俗，若非急重癥也盡量不在此時上醫(yī)院。加上疫情防控原因，人們盡量少上醫(yī)院，因此當(dāng)年末遭遇情緒問題，人們向心理門診求助的積極性會較低，呈現(xiàn)一定的滯后性。

“所以，此時更要注意提前預(yù)防，及時處理?！辟Z福軍指出，睡眠是一個很重要的指標(biāo)，睡眠異常往往是許多情緒問題及心理疾病的早期癥狀，此時可自行特別留意。

“正常情況下，每個人都有恒定的睡眠時間。對一般人來說，拋開酒精、喝茶等外在影響因素，若一周內(nèi)出現(xiàn)三天以上睡不好覺，睡眠時間比平時減少超過一個小時，且睡不解乏，第二天精神不佳、疲乏無力，就要及時重視，積極進(jìn)行自我狀態(tài)調(diào)整。若持續(xù)兩周都無法自行調(diào)整，可盡早向醫(yī)生求助。”賈福軍提醒，“一般來說，早醒是抑郁的早期征兆，而入睡困難則與焦慮密切相關(guān)。”

三招破解“年末綜合征”

“其實(shí)，‘年末綜合征’并不是精神衛(wèi)生學(xué)科上的病名，它與特定時間點(diǎn)有關(guān)，因此不必過于擔(dān)心，可用健康的方式積極應(yīng)對?！辟Z福軍表示，破解“年末綜合征”，有以下建議：

首先，年關(guān)期間可以提前做好時間規(guī)劃，放棄一部分“不必要社交”，留出屬于自己的時間和空間。盡量保持如常、規(guī)律的生活節(jié)奏，避免生活方式大亂帶來沖擊。

其次，對于目前被許多人戲稱為“患有社交恐懼癥”的社交壓力，賈福軍表示，要重視社交的積極正面效應(yīng)，盡量將社交壓力轉(zhuǎn)化為正向的社會支持體系，成為壓力的疏解渠道?！吧缃挥袃煞N，自己不喜歡的被動社交，可能會有帶來壓力的一面；但主動社交，例如與好友的傾談或休閑，其實(shí)是紓解壓力的一種良好方法，也有助于形成自己的社會支持系統(tǒng)，緩解情緒問題?！彼?，可適當(dāng)減少被動社交，增加主動社交，或變被動社交為主動社交。

此外，每天適當(dāng)運(yùn)動或曬半個小時太陽，可以改善睡眠，緩解焦慮、抑郁等情緒。人們還可以通過自我放松訓(xùn)練來調(diào)整狀態(tài)。在難以自我調(diào)節(jié)時，則需及時向?qū)I(yè)人士求助。

那么…怎么吃呢？

1、食物多樣，谷類為主

◇ 每天的膳食應(yīng)包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物。

◇ 平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上。

◇ 每天攝入谷薯類食物250～400g，其中全谷物和雜豆類50～150g，薯類50～100g。

◇ 食物多樣、谷類為主是平衡膳食模式的重要特征。

2、吃動平衡，健康體重

◇各年齡段人群都應(yīng)天天運(yùn)動、保持健康體重。

◇食不過量，控制總能量攝入，保持能量平衡。

◇每周至少進(jìn)行5天中等強(qiáng)度身體活動，累計150分鐘以上。

◇堅持日常身體活動，身體活動總量至少相當(dāng)于每天6000步。

◇減少久坐時間，每小時起來動一動。

3、多吃蔬果、奶類、大豆

◇蔬菜水果是平衡膳食的重要組成部分，奶類富含鈣，大豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

◇餐餐有蔬菜，保證每天攝入300～500g蔬菜，深色蔬菜應(yīng)占1/2。

◇天天吃水果，保證每天攝入200～350g的新鮮水果，果汁不能代替鮮果。

◇吃各種各樣的奶制品，相當(dāng)于每天液態(tài)奶300g。

◇經(jīng)常吃豆制品，適量吃堅果。

4、適量吃魚、禽、蛋、瘦肉

◇魚、禽、蛋和瘦肉攝入要適量。

◇每周吃魚280~525g，畜禽肉280~525g，蛋類280~350g，平均每天攝入總量120~200g。

◇優(yōu)先選擇魚和禽。

◇吃雞蛋不棄蛋黃。

◇少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品。

5、少鹽少油，控糖限酒

◇培養(yǎng)清淡飲食習(xí)慣，少吃高鹽和油炸食品。成人每天食鹽不超過6g，每天烹調(diào)油25~30g。

◇控制添加糖的攝入量，每天攝入不超過50g，最好控制在約25克以下。

◇每日反式脂肪酸攝入量不超過2g。

◇足量飲水，成年人每天7~8杯（1500~1700ml），提倡飲用白開水和茶水；不喝或少喝含糖飲料。

◇兒童少年、孕婦、乳母不應(yīng)飲酒。成人如飲酒，男性一天飲用酒的酒精量不超過25g，女性不超過15g。

6、杜絕浪費(fèi)，興新食尚

◇珍惜食物，按需備餐，提倡分餐不浪費(fèi)。

◇選擇新鮮衛(wèi)生的食物和適宜的烹調(diào)方式。

◇食物制備生熟分開、熟食二次加熱要熱透。

◇學(xué)會閱讀食品標(biāo)簽，合理選擇食品。

◇多回家吃飯，享受食物和親情。

◇傳承優(yōu)良文化，興飲食文明新風(fēng)。

不要忘了，還有元旦生活小細(xì)節(jié)呢！

1、小心一些瓜子鹽分多?瓜子是新年的零食之一，炒醬油瓜子、炒葵花子等，鹽分較多，熱量也高，這里建議瓜子要適量吃，否則會攝入過多熱量和鹽分。

2、小心保存剩余菜肴

吃不完的食物，往電冰箱一塞，最方便不過。在存放剩菜時，不要將它置于鋁制的盛器或鍋內(nèi)，因?yàn)殇X的化學(xué)性質(zhì)非?；钴S，在空氣中容易氧化，表面生成氧化鋁薄膜。氧化鋁薄膜不溶于水，卻能溶解于酸性或堿性溶液中，鹽也能破壞氧化鋁，較咸的菜肴或湯類長期存放在鋁制的盛器中，會產(chǎn)生化學(xué)變化，生成鋁的化合物，對身體有不良影響。

3、小心罐頭食物變質(zhì)?正常的罐頭底蓋中心部分呈略凹狀，當(dāng)罐頭壓力大于空氣壓力時，底蓋就會凸出。這種情況出現(xiàn)的原因有幾種：一、裝填太滿，排氣不足，引起物理性的罐頭蓋凸?fàn)? 二、罐頭內(nèi)食物酸度較高，腐蝕鐵罐內(nèi)壁，產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)析出氫氣，引起氫脹; 三、生產(chǎn)過程中殺菌不嚴(yán)，引起細(xì)菌在罐內(nèi)滋長，分解食物，產(chǎn)生氫、二氧化硫等氣體，造成腐敗性的罐頭蓋凸出，這是最嚴(yán)重的情況：食物變質(zhì)。因此，開罐后有股酸臭味，不可食用。

4、小心肉干焦黑的部分?新鮮肉類的營養(yǎng)價值高，可是新年少不了吃一些可口的肉干，經(jīng)過燒烤的肉干，營養(yǎng)價值是否已流失??肉類含有豐富的蛋白質(zhì)，肉干的處理法是將肉燒烤得焦香，燒焦的肉干，其高分子蛋白質(zhì)就會分裂變成低分子的氨基酸，這些氨基酸再經(jīng)過組合，可能形成導(dǎo)致人體“突變”的化學(xué)物質(zhì)，影響健康。另外，肉類的脂肪不能完全燃燒，燒焦的肉干可產(chǎn)生致癌物質(zhì)，因此選購或吃肉干時，要避免焦黑的部分。

5、小心暴飲暴食導(dǎo)致腸胃病

新年吃吃喝喝，易暴飲暴食。人的消化器官的活動有一定規(guī)律，吃東西時，胃、小腸、膽囊和胰腺分泌出各種消化液，使食物中的營養(yǎng)素易被人體吸收。如果突然吃得太飽，或喝得太多，就需要更多的消化液來進(jìn)行消化，可是消化液的分泌量有一定限度，加上胃脹得很大，腸胃蠕動困難，影響了正常的消化機(jī)能，情況嚴(yán)重的話，可導(dǎo)致急性胰腺炎、腸胃炎，或腸胃潰瘍等。

最后，祝大家元旦快樂，享受健康！

辛亥革命后，為了“行夏正，所以順農(nóng)時，從西歷，所以便統(tǒng)計”，民國元年決定使用公歷（實(shí)際使用是1912年），并規(guī)定陽歷1月1日為“新年”，但并不叫“元旦”。1949年中華人民共和國以公歷1月1日為元旦，因此元旦在中國也被稱為“陽歷年”或“公歷年”。

“元旦”的概念，在不同時代、不同國家，具體所指也不盡相同。世界上大多數(shù)國家都采用了國際通行的公歷，把每年1月1日作為“元旦”。

三天的元旦假期即將到來，外出度假、親朋好友聚餐，如何給能安全又健康地享受假期呢？

一、要充足休息，合理膳食，規(guī)律作息，適量運(yùn)動，避免過度疲勞；室內(nèi)外溫差大，外出時隨時增減衣物；不暴飲暴食，不酗酒。

二、外出需注意飲食、飲水衛(wèi)生，到有衛(wèi)生許可證的餐館就餐，不食用腐敗變質(zhì)及超過保質(zhì)期的食品和飲品。

三、外出旅行時嚴(yán)禁食用野外撿拾死因不明的禽畜；到農(nóng)家樂游玩時，遠(yuǎn)離屠宰現(xiàn)場，不屠宰禽畜；不購買活禽，特別是不購買流動商販的禽類，如家中發(fā)現(xiàn)有病死或死因不明的禽類，不隨意丟棄，要及時上報動物檢疫部門。

四、外出旅游前特別要了解目的地國家和地區(qū)疾病流行現(xiàn)狀，根據(jù)不同傳染病提前“惡補(bǔ)”有關(guān)傳染病預(yù)防知識，做好相應(yīng)的防護(hù)措施。

五、兒童、老人和患有慢性基礎(chǔ)病的居民，盡量不到人多擁擠、空氣污濁的場所。

六、出現(xiàn)呼吸道等流感樣癥狀時，應(yīng)及時到正規(guī)醫(yī)院就診?；颊咄獬?、去醫(yī)院時戴口罩，以免傳染他人。

七、從疾病流行地區(qū)返回兩周內(nèi)出現(xiàn)不適癥狀時，應(yīng)及時到正規(guī)醫(yī)院就診，并主動告知外出史以協(xié)助診斷，必要時按照醫(yī)生要求進(jìn)行隔離治療。

八、不招惹陌生寵物、流浪犬等。一旦被咬傷，要及時到正規(guī)狂犬免疫預(yù)防門診注射狂犬疫苗。

外出就餐需注意

（一）就餐前要注意查看餐廳是否持有食品經(jīng)營許可證或餐飲服務(wù)許可證等。其次，建議選擇食品安全條件較好、設(shè)施齊全的餐廳就餐。再次，建議選擇實(shí)施“明廚亮灶”的餐廳。“明廚亮灶”是指餐廳通過隔斷矮墻、透明玻璃幕墻、視頻顯示、網(wǎng)絡(luò)展示等方式，將餐飲食品的加工制作過程公開展現(xiàn)給消費(fèi)者，主動接受公眾監(jiān)督。

（二）就餐時要注意分辨食物是否變質(zhì)、是否有異物，不要吃顏色、味道異常和未燒熟煮透的菜肴。

（三）注重飲食均衡，合理搭配谷類、肉類、蛋類、蔬菜、水果等多種食物；注意飲食清淡，少吃油炸、燒烤食物；不要暴飲暴食、過量飲酒，以免引起胃腸功能失調(diào)或其他疾病。

（四）不生吃淡水魚，這是因?yàn)榈~易感染肝吸蟲等寄生蟲，消費(fèi)者如若生吃了含有肝吸蟲囊蚴的魚肉，則容易患肝吸蟲病。當(dāng)生食海水魚時，應(yīng)確保魚肉新鮮，腸胃功能較弱的消費(fèi)者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

家庭聚餐小貼士

（一）選擇購買感官正常的食材，注意觀察食材是否新鮮，是否在保質(zhì)期內(nèi)，包裝是否完整無損，有無鼓包（漲袋、胖聽）現(xiàn)象。

（二）不要購買和食用有關(guān)部門明令禁止、來歷不明的食物（如各種標(biāo)稱“野味”的食品）。

（三）購買需冷藏或冷凍保存的食材后，應(yīng)及時放入冰箱，避免長時間暴露在室溫下。不同的食材在保存時應(yīng)做到生熟分開、葷素分開，避免交叉污染。

（四）冷藏或過夜的熟食、剩飯剩菜要妥善保存，再次食用前一定要確認(rèn)食物未變質(zhì)，徹底加熱后再食用。

傳統(tǒng)美食巧食用

在我國南方一些城市，元旦有吃年糕的習(xí)俗，寓意年年高。年糕一般是采用支鏈淀粉含量豐富的糯米、黃米制成。在食用年糕時，要注意以下幾點(diǎn)：

（一）年糕是糧食制品，屬于主食的一部分，可用來替代米飯、饅頭、面條等食物。如果用其做菜吃，就要相應(yīng)減少其他主食的攝入量。

（二）年糕質(zhì)地粘韌、不易消化，會刺激胃分泌大量胃酸，因此一次不要吃太多年糕，避免出現(xiàn)反酸的現(xiàn)象。吞咽能力較弱人群（如年幼及年老體弱者）也應(yīng)少吃。

（三）在吃年糕時，可以搭配一些涼拌蔬菜或富含蛋白質(zhì)的食物，減輕或避免攝入過多年糕導(dǎo)致的胃部不適。

（四）年糕血糖生成指數(shù)較高，血糖控制能力下降的消費(fèi)者一定要慎食年糕。